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2020-05-12
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灣仔出名人多車多。是晚走進交加里，遠離塵囂來到後街牛扒。 到達門口，發現對上一次經過已是2019年11頭月。 甫進門就見到城寨的PEPE～ 還有「荃扣里」的寄賣。 餐牌以九龍皇帝墨寶作背景，店名配上港式彩瓷，充滿香港味道。 餐廳特設光消毒，令食客吃得更安心。 除了牛扒，還有其他選擇。不吃牛的朋友也不用擔心。 餐廳還標明哪些食品/飲品採用了黃色供應商，身體力行壯大黃色經濟圈。 來自黃色供應商的house wine，入口偏酸，不過不失。 Hoegaarden啤酒杯大的檸茶更抵飲 XD 喜歡餐廳選用竹飲管，為環保出一份力。 甘荀湯落order後，才發現隨main course附送餐湯、頭盤，抵食又驚喜。 餐湯非常濃厚，忌廉份量剛好，幼滑又足料。 前菜風乾水果＋牛油果多士，還有我最愛的炸羽衣甘藍，健康得來不失香脆口感。 Holstein Bavette $238 9oz 叫得做後街牛扒，牛肉當然是招牌菜。 肉質軟嫩，肉味濃郁。輕煎三成熟剛好帶出油份，不會愈吃愈膩。伴碟菜也細心處理過，絕不欺場。 燒羊柳扒 $238 相比之下，羊扒較為失色。羊柳份量看似不少，但肥膏居
到達門口，發現對上一次經過已是2019年11頭月。
甫進門就見到城寨的PEPE～
還有「荃扣里」的寄賣。
餐牌以九龍皇帝墨寶作背景，店名配上港式彩瓷，充滿香港味道。
餐廳特設光消毒，令食客吃得更安心。
除了牛扒，還有其他選擇。不吃牛的朋友也不用擔心。
餐廳還標明哪些食品/飲品採用了黃色供應商，身體力行壯大黃色經濟圈。
來自黃色供應商的house wine，入口偏酸，不過不失。
Hoegaarden啤酒杯大的檸茶更抵飲 XD 喜歡餐廳選用竹飲管，為環保出一份力。
甘荀湯
落order後，才發現隨main course附送餐湯、頭盤，抵食又驚喜。
餐湯非常濃厚，忌廉份量剛好，幼滑又足料。
前菜
風乾水果＋牛油果多士，還有我最愛的炸羽衣甘藍，健康得來不失香脆口感。
Holstein Bavette $238 9oz
叫得做後街牛扒，牛肉當然是招牌菜。
肉質軟嫩，肉味濃郁。輕煎三成熟剛好帶出油份，不會愈吃愈膩。伴碟菜也細心處理過，絕不欺場。
燒羊柳扒 $238
相比之下，羊扒較為失色。羊柳份量看似不少，但肥膏居多。雖然烤得蠻香口，但吃多了還是會膩。幸好配菜也烤得很香口，可以平衡一下油膩感。
忌廉薯蓉 $30
Side dish 大力推介：忌廉薯蓉！
口感幼滑、忌廉味道平衡得宜，一個人食晒一點都不過分。
薯條 $20
薯條則炸得不夠香脆，我較推介香滑薯蓉
吃飽離開餐廳才發現，餐廳還參與了良心飯卷計劃。一間抵食、有質素又瞓身支持我們的餐廳，絕對值得支持。
餐廳資料：
後街牛扒
地址: 灣仔交加里7號永成大廈地下A舖
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