麺楽

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近排每個星期日都到要去北角上堂。每次經過艇街都會見到一間日本拉麵小店，偶然還有些人在排隊。趁課程完之前嚟一試。睇 menu 見到啲叉燒都好肥，怕怕。於是我叫咗個豬軟骨豬骨湯拉麵。一上枱見碗麵，感覺成碗麵都很港式。豬軟骨配米線就多，日式拉麵真係第一次。另外有勁多椰菜，小雲耳同𣏌子，呢啲日式拉麵唔常見的配菜。說回湯底，味唔夠鮮同濃。豬軟骨都夠腍。麵是我最喜愛的硬麵。但整體唔算出色。太太點了札幌味噌拉麵。Comment 同我差不多。小店人手不太夠，湯匙要廚房洗完先可 serve 客人。另外，希望店主睇到，部冷氣機出風口勁多塵，清洗下客人都食得安心啲。