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2015-03-02
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我一向都麻麻中式野，但估唔到衣間堅好食，—而且裝潢環境新潮而不跑題，我自已來食都覺得潮！是最近最深刻的中式食府😀當天食了好幾道難忘的菜，香辣龍蝦，蛋白鑲大閘蟹蓋，連肋骨大塊牛肉，上海心太軟，還有各款少吃，每道也是水準之作。香辣龍蝦，夠香夠刺激而不油！此作辣味掌握得恰好，不但沒把龍蝦鮮味覆蓋，味入骨殼，另到吮殼也是一種樂趣！比起食得要厭悶的清蒸芝士焗，確是驚喜之作！蛋白鑲大闡蟹蓋，大闡蟹蟹蓋雖細，卻深，當蟹肉與蛋白在蓋中混合翻滾，蟹油都因深的空間混合得淋漓盡緻，一見其相已知是極品，一吃就更不得了，蛋白頓成香滑蟹肉，啖啖蟹香充滿口腔，滑不溜口地從舌尖滑進喉嚨，感覺像吃了一隻多的蟹肉，卻沒食了整隻蟹的油膩感，認真大滿足！連肋骨大塊牛肉，這裡招牌之一，因為味道的獨特 ，我想不出他的調味的玄機，只能說一食上癮，吊灑鬼，平時懶有風度的我也不禁搶多塊來食！太軟，味道太特別，只要不是對牛敏感，也不能不愛上牠！其他特色小菜上海心太軟，蜜棗鑲糯米，蜜棗甜甜，糯米軟軟綿綿還有不得不提醉雞，沒特色，但太出色！魚子香薰蛋，聽已知道是絕配的組合！魚子鹹香溶入蛋黃，加上經煙薰的蛋白，必食佳作佢連個尾盤蓮容包也很出色
我一向都麻麻中式野，但估唔到衣間堅好食，—而且裝潢環境新潮而不跑題，我自已來食都覺得潮！是最近最深刻的中式食府😀
當天食了好幾道難忘的菜，香辣龍蝦，蛋白鑲大閘蟹蓋，連肋骨大塊牛肉，上海心太軟，還有各款少吃，每道也是水準之作。
香辣龍蝦，夠香夠刺激而不油！此作辣味掌握得恰好，不但沒把龍蝦鮮味覆蓋，味入骨殼，另到吮殼也是一種樂趣！比起食得要厭悶的清蒸芝士焗，確是驚喜之作！
蛋白鑲大闡蟹蓋，大闡蟹蟹蓋雖細，卻深，當蟹肉與蛋白在蓋中混合翻滾，蟹油都因深的空間混合得淋漓盡緻，一見其相已知是極品，一吃就更不得了，蛋白頓成香滑蟹肉，啖啖蟹香充滿口腔，滑不溜口地從舌尖滑進喉嚨，感覺像吃了一隻多的蟹肉，卻沒食了整隻蟹的油膩感，認真大滿足！
連肋骨大塊牛肉，這裡招牌之一，因為味道的獨特 ，我想不出他的調味的玄機，只能說一食上癮，吊灑鬼，平時懶有風度的我也不禁搶多塊來食！
太軟，味道太特別，只要不是對牛敏感，也不能不愛上牠！
其他特色小菜
上海心太軟，蜜棗鑲糯米，蜜棗甜甜，糯米軟軟綿綿
還有不得不提醉雞，沒特色，但太出色！
魚子香薰蛋，聽已知道是絕配的組合！魚子鹹香溶入蛋黃，加上經煙薰的蛋白，必食佳作
佢連個尾盤蓮容包也很出色，這是我很欣賞的地方！
另外佢開的酒也很值得讚，飲得出有誠意的推介
唯獨待應未夠機靈，但食物絕對留住人心。
大滿足是我的感想，是次用餐是別人請客，但據閒價錢經濟的，可能是因為是在荔枝角區？但絕對值得搭車來食！有空一定再找齊人分享！
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