FiregorAlexTsang
很用心造菜的餐廳
FiregorAlexTsang
Level 2
2017-02-15
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很滿意很滿意你們今晚的食物,侍應態度勤快有禮,居然可以安排到獨立房間,對於怕吵鬧的我們,安排的位置太好,首先送上WELCOME DRINK香檳兩杯,接著的是蟹肉紅花大蒜魚湯
蟹肉很多,味香濃
蟹肉很多,味香濃
蟹肉很多,味香濃,侍應細心提醒我們小心碟邊很熱。(謝)

然後是薄切紅蝦刺身沙律
紅蝦刺身口感很特別,超讚
紅蝦刺身口感很特別,超讚
紅蝦刺身口感很特別,蝦味濃郁,配沙律菜吃,感覺清爽。
鵝肝很香口,口感很好
鵝肝很香口,口感很好
接著是前菜芝士鵝肝漢堡/魚子三文魚卷/意大利巴馬火腿配蜜瓜,鵝肝很香口,口感很好

餐廳於情人節前幾天已經聯絡我選定主菜,由於女友不太喜歡再外吃魚,所以選了紅酒燴美國頂級牛面肉配手制薯仔粉
紅酒燴美國頂級牛面肉配手制薯仔粉
紅酒燴美國頂級牛面肉配手制薯仔粉
和火灸手工啤酒慢煮豬柳配香炒乾蔥薯仔
火灸手工啤酒慢煮豬柳配香炒乾蔥薯仔
火灸手工啤酒慢煮豬柳配香炒乾蔥薯仔
我們很喜歡那個慢煮豬柳,邪惡地多肉汁,請代我們讚一讚廚房的師傅,超正。薯仔亦煎得很香口,配菜亦緩和了豬柳那種飽滿感,一絕。

另外,紅酒燴牛面肉亦很好,紅酒汁很香濃,配上雜菜一同吃更好,手制薯仔粉充分吸受紅酒汁的香味,可惜我們吃到這道菜開始有飽意,因為份量足夠,同時亦感覺到餐廳的誠意。

甜品時候,侍應亦細心提醒我們甜品制作需時,需要時請通知,女友還問為什麼需要15分鐘準備,當然我保留神秘感,因為....
朱古力香濃,配玫瑰忌廉伴吃,味覺很豐富,碟邊朱古力扭花字是一絕
朱古力香濃,配玫瑰忌廉伴吃,味覺很豐富,碟邊朱古力扭花字是一絕
甜品上寫了字,扭花字太美,不捨得吃,朱古力香濃,配玫瑰忌廉伴吃,味覺很豐富。
那個士多啤梨餅很香, 中間的果肉處理得很好
那個士多啤梨餅很香, 中間的果肉處理得很好
另外那個士多啤梨cake亦超good, 女朋友非常喜歡。
此乃豬柳切開後的相片, 肉汁豐富
此乃豬柳切開後的相片, 肉汁豐富
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5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
火灸手工啤酒慢煮豬柳配香炒乾蔥薯仔
白酒草莓啫喱凍配玫瑰泡沫
紅酒燴美國頂級牛面肉配手制薯仔粉
火灸手工啤酒慢煮豬柳配香炒乾蔥薯仔
蟹肉紅花大蒜魚湯
薄切紅蝦刺身沙律
比利時朱古力心太軟配玫瑰忌廉
鵝肝漢堡/魚子三文魚卷/巴馬火腿配蜜瓜