Cafe REVOL

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今晚路經佐敦這間咖啡店，覺得頗有文青的味道，亦被它門口的裝飾吸引了，覺得它的咖啡應該不錯，便進去吃個簡單的晚餐。咖啡店由兩個年輕人打理，男孩子很溫文有禮，對咖啡很有熱誠，令我想起劇集「愛回家」的阿豪。咖啡店以往營業至晚上七時，因為現在嘗試營業至九時，所以顧客不多，讓我有時間和他們閒談，了解了很多咖啡的種類和製法。這裏的食物和咖啡都很有水準，環境也很舒服，再加上他們二人的笑容，令我很喜歡這小店，亦很佩服他們的認真和誠意，真的值得推介。兩種咖啡豆各有不同口味道。Artistic 果味較重，所以會有水果的酸味，而另一種Vintage則比較濃味。剛好我們叫了用Artistic咖啡豆的玫瑰鮮奶咖啡和用Vintage咖啡豆的生薑鮮奶咖啡，兩杯咖啡都只是用double shot面層的咖啡(Double Ristretto)，弄法和一般不同，使整杯咖啡也沒有苦澀味，所以真的特別好喝。牛油果沙律 賣相很漂亮，用牛油果砌成一朵花，很有心思。牛油果生熟度剛剛好，很香很滑，沙律菜很新鮮，配上青瓜粒、牛油果粒、車厘茄和很香脆的粟米片，我真的很喜愛這個沙律。卡邦尼煙肉意粉 雖然是小店出品，但看得出他們是很用心的。