Grand Hyatt Steakhouse

我們一家5口兩位小朋友及一位長者週日午餐時段到這裏，他們安排了我們坐在餐廳角落的圓枱，自成一角，不怕騷擾其他人或被人影響。因為只有brunch set，brunch set有salad bar、頭盤、主菜、配菜及甜品。疑似經理的人見到我們的組合，便建議了我們怎樣order會較適合。

brunch set有一個salad bar，有沙律、煙三文魚、雞尾蝦、雞肝醫、prama ham，還有凍海鮮包括青口、翡翠螺、大蝦、大蜆及扇貝，尚算豐富，我拎了3碟才差不多試完大部份的款式。

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然後頭盤來了，我們要了周打蜆湯及煙肉。周打蜆湯有很多配料包括龍蝦，濃郁而不滯，面包粒很脆，配湯一流。煙肉有焦香，肥而不滯，不太鹹，容易入口。

主菜是我來這裏的目的，就是porterhouse，這個是brunch set再加錢的order，我order了medium，porterhouse有兩種不同的牛部位，有強烈的炭燒味，肉味香濃，外脆內鮮紅嫩滑，真的非常好味。它有四種芥辣、燒汁、黑椒汁及香草汁，味道溫和，不會搶了牛的原味但又和牛很配。配菜的芝士通粉非常好吃，滿滿芝士的通粉，濃烈的芝士味及脆香。菠菜蓉及薯條則一般。

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甜品要了芝士蛋糕及雪糕新地，它們甜度適中，新地略為溶了多一點。
整體來說是一個很好的享受，不論環境、服務及食物。價錢當然亦不菲。