Be Leaf (Closed)

冬至大過年，加上友人生日，本來老细請食飯，点知老细失聲喉嚨痛，改期我地自己食，臨時臨急openrice book枱。門口已經系打卡位，食物色香味高水準。擺碟garnish 一流，用料也上乘。唯一小小挑踢前菜冷盆有小小失色，凍三文魚有小小凍腥。沙津無得頂，連黑蒜也額外有層次，友人不吃黑蒜也大讚。再上的龍蝦湯，個壺本身坐熱，湯的温度保持到，湯味濃郁，唯獨texture 吾夠厚。西冷扒juicy, gravy 有牛尾及herbs慢煮豬嫩滑，無肉腥味，honey mustard 夠討好中和油膩感。上面的青瓜及南乾是擺碟靚，不宜食用太乾硬，食用花添加美感，而冰菜墊底更顯高級，好心果碎及玫瑰碎加添果香花香，滿足色香味的享受。最後Christmas menu 仲有apple crumble cake, 除左有xmas decoration 外，知道友人生日仲寫埋字點埋蠟燭，呢個甜品一流, 非一般咁簡單，下次來要試下tea menu, 有cake set.完美的過冬生日飯。