URBAN COFFEE ROASTER (美麗都大廈)

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今天約了朋友到尖沙咀碰面聊天，想揀一間有特色的 cafe，朋友推薦了這一間，位置很方便，就在尖沙咀 K11旁邊，雖然過了吃飯的繁忙時間但還是有很多年輕人捧場。這間店的設計，採用了工業風格，以啡色為主調，配上木製的桌椅和金屬的燈飾，營造出一種溫暖而時尚的氛圍。店內的空間不算大，但座位分佈合理，不會覺得太擠迫。我們點了兩個午餐，首先是卡邦尼煙豬腩意粉，用煙豬腩代替培根，增加了香氣和鹹度。忌廉汁不會太濃或太稀，恰到好處，灑上芝士碎和黑胡椒，我們還加了煙三文魚，提升了層次和風味。另一個是手打安格斯牛肉漢堡配薯條，這是一個很大份量的漢堡，牛肉餅外皮微焦，內裡鮮嫩，我還加了兩個水波蛋，很豐富。最後還加了一個焦糖班戟，味道很特別，很飽足。