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2012-11-19
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這天朋友臨時約我吃晚飯，地點她希望是荃灣，於是我便提議到很久沒有去過的魚鱻吃魚湯米線。剛到達的時候有數位食客正在門外等位，於是我們也拿了個號碼牌，在門外等了約十分鐘便可入座了。我選了一碗鯇魚腩米線，上檯時看到魚湯的顏色不太奶白色，聞起來魚湯的香味也不太濃，入口果然魚味也不濃，相比印象中的水準是差了的。除了魚湯之外，魚腩也算不錯，吃得出是新鮮的，魚肉的質感不會很實，當然鯇魚也不是嫩滑的魚類啦。米線煮得不錯，入口算得上是彈牙好吃，若果這個魚湯能做得濃味一點，必定會更好吃。除了米線外，還要了一碟菜心。這個油菜灼得爽口，菜心也算嫩綠而沒有渣，不錯。以這個質素，等十數分鐘還可以，若是要等得再長時間的話，荃灣還有很多餐廳可以選擇呀！
我選了一碗鯇魚腩米線，上檯時看到魚湯的顏色不太奶白色，聞起來魚湯的香味也不太濃，入口果然魚味也不濃，相比印象中的水準是差了的。除了魚湯之外，魚腩也算不錯，吃得出是新鮮的，魚肉的質感不會很實，當然鯇魚也不是嫩滑的魚類啦。米線煮得不錯，入口算得上是彈牙好吃，若果這個魚湯能做得濃味一點，必定會更好吃。
除了米線外，還要了一碟菜心。這個油菜灼得爽口，菜心也算嫩綠而沒有渣，不錯。以這個質素，等十數分鐘還可以，若是要等得再長時間的話，荃灣還有很多餐廳可以選擇呀！
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