Hon Ke Japanese Restaurant

「$25 半磅三文魚刺身」，我們是被這廣告吸引入來的。

未落單前已聽見隔籬檯埋單時被禁止帶走「特價」食物，兩三個職員的說話態度也是很差的，而且道理在顧客一方，因為餐單及廣告也沒有說過不可帶走，講了幾次不可以帶走，最後職員突然間又拿了外賣盒過來，但仍以埋怨及怪責的口吻對顧客說話......

然後我們落單。落單時才被告知，原來要幫襯夠 $100，而且只可享用「$25 半磅三文魚刺身」優惠一次（加一前，且 $25 三文魚不計算）。是合理的，但店外大大個廣告牌隻字不提此兩個重要條款，這是十分不老實的，呢間店既老闆，點解要做到自己咁 cheap 呢？

三文魚刺身是好吃的，但其他菜式均是好差好差。

蟹子壽司可能是我吃過最差的，紫菜林晒，米是硬的，似乎沒有落醋，吃起來是要「趙」的，那些紫菜及難吃的米飯滿口纏住，要「趙」超過一分鐘才大致將整件壽司吞下。

鰻魚也可能是我吃過最差的，$48，唔知佢點整的，竟然可以有渣，我真係未食過鰻魚係有渣的。而且不肥美，其實是既瘦且薄。本身味道也不好吃。份量是少的。

另外，餐單設計不合理，一件 8 吋長鰻魚壽司才 $18，我看過隔籬檯，兩件8 吋長鰻魚壽司的鰻魚完全等於一客 $48 的鰻魚，而且看樣子，相信是同一貨色。

劍魚腩壽司 $25 三件，劍魚腩本身比較少餐廳做得好，這店當然不會做得好了，但也是一般水準以下。

其實吃到這裏，已經想走了。竟然發現未滿 $100，先頭諗住，食日本野，點會叫唔夠 $100 丫？原來真係會。

因為三文魚是比較好吃的，所以勉強叫了一件 8 吋長三文魚，和一件 8 吋長三文魚腩。

8 吋長，又顯露了廚房犀利的刀工。對，我叫他做「廚房」，那些根本不是日式菜的「師傅」。那種厚薄不一的程度，8吋之內由 1cm 厚變成 0.4 cm 又變番 1.2cm，這麼核突，真的影響進食心情呀！而且吃時的質感也有影響，所以不像之前的三文魚刺身好吃了，這件三文魚腩是水準以下的。

是次每人 HKD 71，你唔好以為平，我地兩小時前才食了下午茶，依家食完走時是未食飽的。