源興美食

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好久沒有到西貢一遊了。今次藉着遊船河之機會再重臨舊地，自不然不會放棄大吃一頓之良機，決定提早個多小時乘車來到蹓躂一輪後，便去尋早餐吃可也....來到福民路內這條有名的食點集中地的小巷，找到這間頗有名聲的點心小店。之前沒有光顧過，沒想到店子是真的那麼小的。坐在高身的椅子面壁而食，感覺確是有些迫狹的....點心的種類不多，就只得燒賣、牛肉及盅頭飯一類之例牌貨色。先要一客牛肉，一碟三小件，無論賣相及味道皆很像公仔點心之流的水準，肉淰淰的，又沒有很多腐竹或枝竹墊底，實在令專程而來的我大失所望....幸好份量小巧的排骨飯能挽回之前的劣勢 ---- 飯粒分明之餘又軟熟有致；半肥瘦的排骨不會嚡口之餘又帶少許甘香油潤；豉油沒有過鹹，帶點微甜令人更好下飯。三者結合起來，就是一盅令人吃得稱心滿意的盅頭飯了....吃完後感到肚子還有少許空間，決定花多少少腳力，鑽入縱橫交錯的小巷內，尋炸両吃可也....