點了兩個lunch set,分別是Okonomi Sushi (自選壽司10件) 和Assorted Sushi Set (8件壽司)。
不久壽司師傅就一口氣上了六件Sushi Set的壽司,才拍了張照片,師傅就說「這裡的壽司不可拍照」,所以這篇食評就只有一張食物照,也就欠了點吸引力。
10件的自選壽司選了中Toro、海膽、深海池魚、甜蝦、海鰻、帶子、象拔蚌、三文魚、秋刀魚和魷魚(是日沒有油甘魚,有點失望),由於師傅說8件的set包括一件三文魚子壽司,所以在自選set中沒有點。
其實兩個set不只有壽司:
Okonomi Sushi ($138) - 自選壽司10件、一客前菜、蒸蛋、麵豉湯和甜品
Assorted Sushi Set ($108) - 指定壽司8件、一客細卷、4件天婦羅、湯烏冬和甜品
$108的set比$138的還要豐富,但不可選自己喜歡的壽司。
推介的壽司有秋刀魚、象拔蚌和中Toro,海膽不算很鮮甜,但沒有苦澀味(上次到壽司廣吃的有苦澀味),而三文魚子也沒有腥味,但魚油味不夠香。壽司飯握得不夠實,但不算太鬆散,以香港壽司店的標準來說算是可以接受的程度。另外略嫌壽司放得太多wasabi,看來是師傅為了迎合大多「吃魚生愛加大量wasabi」的港人,下次要叫師傅少下wasabi才好。
湯烏冬也不錯,挺煙韌,天婦羅的脆漿則不夠薄,但勝在夠熱,所以吃起來感覺也不太膩。
至於前菜和蒸蛋也沒有特別,甜品是青檸雪糕和紅豆糕,青檸味很清新,紅豆糕幾乎沒有紅豆味,不足的是雪糕味道沒有選擇。
總的來說,這裡的壽司lunch set很超值,由於女朋友不吃白身魚,二人叫一個$108和一個$138 set share剛剛好,加起來才$246(未計加一),比壽司廣的一個14件自選sushi set還要便宜,而且質素似乎更好。
今村的壽司質素確實不錯,午飯時間來更划算;聽說它是許多居港日本人常到的壽司店,今天前來,sushi bar也坐了一對日本人和一對老外。
P.S. 看到樓下的食評說「海膽不夠凍」,這真奇怪呀,品質低的才會吃起來有冰凍感覺,怎麼反而要求海膽要凍?



