翡翠拉麵小籠包 (Closed)

這一天只有我和女朋友兩個人，點了六個菜，吃得很滿意。前菜是「四喜烤夫」，是一碟素菜，有麵根、蠶豆、木耳等，獻汁香濃，上菜時尚有微溫，Good!跟着的是「糖醋雞球」，酸甜的比例調整得很適中，雞球外脆內嫩，上菜時熱噴噴，香味四溢。下一道菜是「八仙腐皮素卷」，外皮既脆又薄，裡面的素菜又暖笠笠，口感真的不錯。第四道菜是「豆辦莧菜」，這也是一道素菜，簡簡單單，既沒有蠔油、蒜蓉，也沒有肉絲肉粒吊味，但菜嫩爽口。跟着是招牌菜「上海小籠包」，一籠只有四隻，但勝在做到真正的皮薄餡靚，肉汁香濃。最後的是「煎鮮肉窩貼」，一碟四隻，熱辣辣，香噴噴，吃的時候要小心肉汁四濺。此外我們也叫了一碗飯，六菜一飯，看來好像多了一點，不過當日小弟沒有吃午飯，所以是一餐吃兩餐的份量，請勿見笑。埋單$267.00。