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2020-12-10
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疫情越來越嚴重，實在令人心情沉重，大大小小的飯局也相繼取消了，總不能整天二十四小時宅在家中吧，剛巧小學同學生日，提議到南丫島走一趟，舒展一下，我當然二話不說便答應了。閒逛了大半天，天氣越來越熱，又熱又累，是時候找個舒適地方休息一下，享受美食。在榕樹灣大街食肆集中地走了一個圈，朋友挑了一間新開的西班牙餐廳，門外坐着不少外籍人士高談喝酒，氣氛不錯。餐廳座位不多，三數張高枱，簡單擺設。點了餐牌上推介Nachos 和 Iberico pork shoulder ，還有Chorizo 和 Fried eggplant with Salmorejo ，當然少不了來一杯Sangria 。Nachos - 雖然不是西班牙美食，但用來佐酒也不錯，這裏的Nachos 有點厚但也香脆，如果醬汁和番茄粒再多些會更好，整體份量不少。Chorizo這個真的有點失望，原本應該是鹹辣和惹味的chorizo 走失了，眼前的是厚厚外皮而入口只有鹹味的chorizo ，辣味不知所踪。脫去外皮，肉質也有點硬，值得一讚的是吸收了鹹味的薯仔和雞蛋味道不錯，真的喧賓奪主了！Fried eggplant with Salmorejo
閒逛了大半天，天氣越來越熱，又熱又累，是時候找個舒適地方休息一下，享受美食。在榕樹灣大街食肆集中地走了一個圈，朋友挑了一間新開的西班牙餐廳，門外坐着不少外籍人士高談喝酒，氣氛不錯。
餐廳座位不多，三數張高枱，簡單擺設。點了餐牌上推介Nachos 和 Iberico pork shoulder ，還有Chorizo 和 Fried eggplant with Salmorejo ，當然少不了來一杯Sangria 。
Nachos - 雖然不是西班牙美食，但用來佐酒也不錯，這裏的Nachos 有點厚但也香脆，如果醬汁和番茄粒再多些會更好，整體份量不少。
Chorizo這個真的有點失望，原本應該是鹹辣和惹味的chorizo 走失了，眼前的是厚厚外皮而入口只有鹹味的chorizo ，辣味不知所踪。脫去外皮，肉質也有點硬，值得一讚的是吸收了鹹味的薯仔和雞蛋味道不錯，真的喧賓奪主了！
Fried eggplant with Salmorejo - 這道菜賣相很好，薄薄的茄子沾上漿粉，炸得香口，有點像日式Tempura，如果外層漿份再薄一點輕身一點會更佳。Salmorejo 味道較清淡。
Iberico pork shoulder - 這道菜不過不失，豬肉不耐嚼，但也不是很嫩腍的那種，可惜廚師刻意多放些鹽粒來加重味道，除掉鹽粒，味道中規中矩，沒有太大驚喜。
Sangria - 味道還可，不會過甜，但卻像沒有加入紅洒般，感覺不到酒精存在，幸好可在滿頭大汗的情況降降溫吧！
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