丼瀛 (Closed)

懷著期待的心情，聽朋友介紹第一次黎到新開張的日式丼瀛，黎到發現餐廳係商場比較入嘅位置，好在都未算偏僻，搵多兩分鐘都順利到達。 店內的裝飾比人一種眼前一亮的感覺，餐厅Logo旁邊還有“520 1314”幾隻字，燈光選用暖色調，柔和溫暖，整個氛圍顯得高雅浪漫。 十二道風味，推介必食招牌十二道風味裡，三文魚，吞拿魚，肥吞拿，鮑魚，甜蝦，章魚，海膽，魚子等等都能吃到！再配上一點腌漬薑、芥末、醬油，說它是一場視覺和味覺的盛宴一點也不過分。扇貝嘅做法係面頭鋪滿了一層醬汁，而扇貝肉係切碎咗，讓醬汁更易入味，賣相都唔錯。個醬汁我個人就稍嫌濃郁咗少少，有d蓋過咗扇貝本身嘅鮮味，不過對於鐘意濃郁風味的人士，呢道菜絕對係刺激味蕾的首選！沙律，蘋果絲口感爽脆 天婦羅味道濃郁，外表乾燥酥脆，咬一口香氣四溢，混雜著熱度和肉質鮮美的蝦，口感爽口彈牙，令人食慾大增。