sharon2731hk
強壯士多啤莉疏乎厘
sharon2731hk
Level 3
2014-01-14
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曾經住在海怡半島八年,然後又離開了五年,現在因為港島南綫的工程海怡東商場一帶被地盤完全掩沒了,沒想到店舖卻是越開越多,當中也包括這間甜品舖。
最先來的是芒果黑糯米腸粉($34),腸粉皮不太薄,冰冰凍凍甜甜爽口的,有點像甜河粉。芒果新鮮甜美,配上黑糯米和甜甜的芒汁很清新怡人,吃後讓人沒有罪惡感。
焦糖香蕉班戟伴雪糕($42),賣相特別,班戟煎得像銅鑼燒而且有點厚身,比較有咬口,香蕉切成一塊塊全都沾滿了焦糖,加上雪糕同吃也令人有冰火的感覺。
抹茶牛奶伴紅豆冰,如果你想香濃的3.6牛乳配以宇治的香濃抹茶,這抹茶冰不會是你的心頭好,但如果你在炎熱的夏天,想要來點解渴的抹茶沙冰,你絕對會喜愛這個半甜品式飲品。抹茶沙冰的味道調得比較稀,可以半喝半吃,抹茶沙冰上的紅豆用糖醃得甜甜的,加上煉奶、沙冰是一貫的絕配。
火焰雪山($40),雪山有一個特別的上枱儀式,老闆突然把店舖的主要照明都關掉,然後把冧酒倒在雪山上,再把它燃點,整座雪山即時被藍火圍城,然後被捧到我們桌上火焰做得很好,表演也令人覺得很精彩,只是雪山令人有一點點失望,雪山燃燒不夠,酒味仍然非常的重,甚至掩蓋了整個雪山應有的味道,而雪山本身的口感亦不夠軟和杰身,比較像質感重的疏乎厘。
朱古力心太軟伴雪糕($40),沒有特別驚喜,朱古力味不算特別香濃,流心朱古力只是剛剛好能夠流出來,沒有澎湃的湧出來,但也合格了。值得一提的是那伴碟的雲尼嗱雪糕,味道不是坊間的味道,有丁點的椰油味,入感很軟,奶味很香。
士多啤莉疏乎厘($33)令我有難忘的印象,是個令人回味的甜品,坊間有不少疏乎厘有口感卻沒有甚麼味道,這裡的疏乎厘士多啤莉很香濃,更有十多塊煮得淋身的香甜士多啤莉,真材實料,而且疏乎厘非常的有質量,足足有15cm高,性價比很高。上枱的時候老闆體貼的提示我們這座疏乎厘山只需一分鐘就會完全塌下來,著我們要爭取時間拍照、把疏乎厘ko掉。
總括而言,這是家值得支持的homemade甜品小店。
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