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2010-06-06
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4-6-2010繼續收工趕「下場」, 附近食到無嘢好食, 今次試試呢間燒味店. 2 人叫了兩個小菜套餐 (套$55), 有叉燒炒蛋及琵琶豆腐, 不過白飯就只要一碗好了; 另一人一盅燉湯「滋補」一下. 先試朋友的螺頭燉雞腳 (「雞湯」系列要加 $22), 火喉十足, 飲落滑喉清甜, 亦帶強勁火腿香, 正 我飲椰子紅棗燉雞 (都係「雞湯」系列, 都要加 $22), 材料豐富, 一樣火喉十足, 味道濃鮮又帶濃烈椰子味, 又係輕易清碗 叉燒炒蛋賣相油油滑滑, 食落亦然, 蛋味夠香, 就連叉燒都係軟熟嫩腍的半肥瘦, 食唔停口! 比上次喺牛記茶室食 lunch 的相類出品 ( (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2040948) 更好食, 2 人「啄」吓「啄」吓結果清了碟, 值得試試.不過琵琶豆腐就十分難食 -- 碎豆腐混了入鯪魚膠再炸, 賣相尚算「金黃」, 不過鯪魚膠實在「膠」得過份, 質地 Q 得離奇 , 食落味道只係一舊炸過的, 蠔油芡汁 (?) 味的粟粉團, 難食到爆 早知正正經經炒碟
繼續收工趕「下場」, 附近食到無嘢好食, 今次試試呢間燒味店. 2 人叫了兩個小菜套餐 (套$55), 有叉燒炒蛋及琵琶豆腐, 不過白飯就只要一碗好了; 另一人一盅燉湯「滋補」一下.
先試朋友的螺頭燉雞腳 (「雞湯」系列要加 $22), 火喉十足, 飲落滑喉清甜, 亦帶強勁火腿香, 正
我飲椰子紅棗燉雞 (都係「雞湯」系列, 都要加 $22), 材料豐富, 一樣火喉十足, 味道濃鮮又帶濃烈椰子味, 又係輕易清碗
叉燒炒蛋賣相油油滑滑, 食落亦然, 蛋味夠香, 就連叉燒都係軟熟嫩腍的半肥瘦, 食唔停口! 比上次喺牛記茶室食 lunch 的相類出品 ( (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2040948) 更好食, 2 人「啄」吓「啄」吓結果清了碟, 值得試試.
不過琵琶豆腐就十分難食 -- 碎豆腐混了入鯪魚膠再炸, 賣相尚算「金黃」, 不過鯪魚膠實在「膠」得過份, 質地 Q 得離奇 , 食落味道只係一舊炸過的, 蠔油芡汁 (?) 味的粟粉團, 難食到爆 早知正正經經炒碟青菜就算, 真失敗
每人埋單 $77, 幾貴, 會否再來真係唔知, 不過燉湯真係幾好飲, 叉燒亦真係幾好食 (好過再興 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1942561) 好多!), 可能會再來食燒味的. 有機會再試試燒鵝吧.
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