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2018-11-15
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今晚約左朋友去到銅鑼灣(格格府御膳)食飯,入到去見到餐廳的設計,好像去咗清朝的年代,餐廳亦十分寬敞,仲好高格調, 連餐具擺設都古色古香的味道,有位男仕的服務員都好好,更能讓我們享受一個好舒服的晚餐,因下星期六便是我媽媽的生日,稍後會訂定位,帶她到來試做一日格格,希望能帶給媽媽一個超驚喜開心的生日。餐廳提供了宮廷服飾給客人,著住嚟影相,這班美女已急不及待地換好衫,亦不停地打卡。江南三小碟。菊花豆腐湯,將豆腐切成了菊花樣子,賣相十分美觀同吸引,清香的湯底,配軟滑的豆腐,廚師居功不少了。高湯浸菜苗,高湯是用雞肉等淆 出來,再用高湯餵番菜苗,再加 上蟲草花,使到成個菜都好甘香清新。松露醬獅子頭。糖醋魚柳,我最喜歡的糖醋魚柳醬汁不會太多,味道不會太鹹, 食落口仲好軟滑。格格府炒飯,份量十分足夠,張飯炒到每粒都金黃爽口,再配上帶子及魚子,味道十足,非常有水準。炒年糕,煙韌軟糯的年糕,加上冬菇絲等的配料,炒得十分惹味。香橙胖大海, 這個飯後甜品,造型好特別,加上有點香橙味,十分潤肺。
餐廳提供了宮廷服飾給客人,著住嚟影相,這班美女已急不及待地換好衫,亦不停地打卡。
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江南三小碟。
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菊花豆腐湯,將豆腐切成了菊花樣子,賣相十分美觀同吸引,清香的湯底,配軟滑的豆腐,廚師居功不少了。
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高湯浸菜苗,高湯是用雞肉等淆 出來,再用高湯餵番菜苗,再加 上蟲草花,使到成個菜都好甘香清新。
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松露醬獅子頭。
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糖醋魚柳,我最喜歡的糖醋魚柳醬汁不會太多,味道不會太鹹, 食落口仲好軟滑。
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格格府炒飯,份量十分足夠,張飯炒到每粒都金黃爽口,再配上帶子及魚子,味道十足,非常有水準。
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炒年糕,煙韌軟糯的年糕,加上冬菇絲等的配料,炒得十分惹味。
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香橙胖大海, 這個飯後甜品,造型好特別,加上有點香橙味,十分潤肺。
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