Video
Read full review
2017-11-19
1564 views
前兩星期，香港在一項城市交通排名中突圍而出，在100個城市中憑鐵路網絡等優勢排第一位，報告說漏了一項—香港的美食也是首屈一指呢！等待已久的黃竹坑站也在去年12月通車了，這是一大喜訊。我從小在港島長大，也在港島讀書，可是在我很少踏足黃竹坑，黃竹坑這三個字，不過是地圖上的標示。今日在港大進修，已經不想再吃頹飯放學和同學順道去黃竹坑覓食。地鐵通車果然不同凡響，是日只花了15分鐘車程到達黃竹坑，實在很理想。黃竹坑地鐵站A2出口，過馬路再直行就到，然後坐電梯上一層。週末晚上，這裡有一份少有的寧靜餐廳裝修是少有的別緻，牆壁上有一幅懷舊火車立體畫，為餐廳添了不少文藝色彩。桌椅的配搭優雅悅目，有高檯選擇，高檯的桌面用的是雲石，牆邊還掛上一大幅仿草皮，清新感滿分，白天拍攝食物照或人像一定很搶眼推薦各位晴天前來自拍一番🤣翻一翻餐牌，我不禁欣賞這個餐廳起的名字，有風格又不落俗套。'Chopsticks Fork n Knife'筷子、叉和🔪刀。正正是這家餐廳的特色，餐廳提供日本便當、烏冬和咖哩飯🍛，要用筷子進食；意粉和沙律🥗須要用叉；全日早餐、扒類和窩夫等，更要刀叉並用，所以，大家前來用餐不妨刀、叉、筷並用
等待已久的黃竹坑站也在去年12月通車了，這是一大喜訊。我從小在港島長大，也在港島讀書，可是在我很少踏足黃竹坑，黃竹坑這三個字，不過是地圖上的標示。
今日在港大進修，已經不想再吃頹飯放學和同學順道去黃竹坑覓食。地鐵通車果然不同凡響，是日只花了15分鐘車程到達黃竹坑，實在很理想。
黃竹坑地鐵站A2出口，過馬路再直行就到，然後坐電梯上一層。
週末晚上，這裡有一份少有的寧靜
餐廳裝修是少有的別緻，牆壁上有一幅懷舊火車立體畫，為餐廳添了不少文藝色彩。桌椅的配搭優雅悅目，有高檯選擇，高檯的桌面用的是雲石，牆邊還掛上一大幅仿草皮，清新感滿分，白天拍攝食物照或人像一定很搶眼推薦各位晴天前來自拍一番🤣
翻一翻餐牌，我不禁欣賞這個餐廳起的名字，有風格又不落俗套。
'Chopsticks Fork n Knife'筷子、叉和🔪刀。
正正是這家餐廳的特色，餐廳提供日本便當、烏冬和咖哩飯🍛，要用筷子進食；意粉和沙律🥗須要用叉；全日早餐、扒類和窩夫等，更要刀叉並用，所以，大家前來用餐不妨刀、叉、筷並用，哈哈
我們各點了兩份主食、果汁和蛋糕。
橙汁
不想喝水，所以點了橙汁，酸酸甜甜，很開胃。
南瓜燒粟米軟芝士義大利飯
我很喜歡吃義大利燴飯，愛那濃稠的、濕潤的米飯香氣，這道菜不但沒有令我失望，更有意料之外的驚喜
南瓜燒粟米軟芝士義大利飯
$98
37 views
1 likes
0 comments
這道飯有甜絲絲的南瓜味，將南瓜攪拌成泥，加入米飯、高湯和奶油一起熬煮，這樣才能使每一粒米飯，都散發南瓜豐盈氣味。
取一勺，米飯擠在湯羹上，粟米微微烤了烤，不會太乾，裡面還保留了其水分。香甜的氣味與南瓜相得益彰。嚐一口，米飯稍微硬，更有嚼勁，這樣才是義大利燴飯南瓜和粟米配搭得很好，兩種味道散發自然的香甜味，芝士和奶油使口感更幼滑，味道誘人，餘韻還帶了絲絲乳香，令人意猶未盡。
番茄羅勒葉茄子扁意粉
這道番茄意粉也不俗，份量適中。麵條吸滿了番茄醬汁，吃起來酸酸甜甜的，十分開胃呢！
特別之處是意粉加了茄子，茄子沒什麼味道，軟軟糯糯的，配上爽口的番茄，恰到好處，令口感層次更豐富。
吃完意粉，好想吃點甜品，本想點窩夫，原來下午茶時間才供應啊！看到櫥窗的甘荀蛋糕（紅蘿蔔🥕蛋糕）很特別，在香港比較少見紅蘿蔔蛋糕，賣相不錯，所以點了一塊。
甘荀蛋糕
$48
33 views
1 likes
0 comments
甘荀蛋糕
紅蘿蔔蛋糕不算新奇之物，最早起源於英國，因為紅蘿蔔糖分高，代替糖引入食物和糕點，相對便宜。後來傳入美國，所以美國的芝樂坊也有紅蘿蔔蛋糕。
話說：「青菜蘿蔔各有所好。」，紅蘿蔔不是每個人都喜歡吃的，但換身一變成為蛋糕，那說法就不一樣了。
這塊蛋糕濕潤綿密，口感紮實，類似鬆餅的口感，加了不少果仁碎和紅蘿蔔絲，吃不出蘿蔔的味道，因為桂圓的味道已經完美取替了紅蘿蔔，豐富了蛋糕的口感。
蛋糕上覆蓋了一層忌廉芝士糖霜，雖不及忌廉細滑，但奶味比忌廉濃重，跟紅蘿蔔更搭。聽到糖霜就覺得一定很甜，這塊蛋糕甜度只是平時甜品的一半，很意外吧？
餐廳面積不大，但裝潢有格調，環境寫意寧靜，特別適合情侶或姊妹淘談心談情
義大利燴飯有驚喜，喜歡creamy口感的不妨一試！
喜歡紅蘿蔔或桂圓味道的朋友也可以試一試這款口味特別的蛋糕
Post
