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2010-05-16
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廟街飲食一向給我的印象只有大排檔、小食檔和街邊麵檔, 想不到竟然也有精緻的甜品舖。 星期五晚和朋友在佐敦食完飯後意猶未盡,心思思想吃些甜食,於是上Openrice看看附近有沒有好介紹。見到這家粉紅色設計甜品店,感覺很溫馨,決定去嚐一嚐!舖位雖然不大,但擺設整齊,裝修新淨。我們先分享了一客朱古力心太軟,再來一冷一熱的甜品。朱古力心太軟:鬆軟的餅質外皮帶脆,熱騰騰的朱古力軟心香濃且滑,原來是用比利時朱古力做的,餅質還加入了香橙味道以減輕朱古力的甜膩感,配以雲尼拿雪糕,和香橙爆爆珠,殊不簡單,的確只有優質的材料,配合與別不同的味道平衡大法,還有追求完美的心思才可做到這種細滑的口感和豐富多元的味道。木瓜冰冰:實在太多人讚這店的冰冰,賣相也相當吸引,於是也點了一個木瓜冰冰。木瓜冰冰沒有如菠蘿冰冰及西瓜冰冰般高聳,卻橫向發展,原個木瓜頂著比本來瓜身還要大的果冰,份量同樣驚人。冰冰入口就像啖著冰凍果肉一樣,甚至比果肉更嫩滑,可能是混和北海道牛奶一起拌勻的原故,而且不易溶化,由頭到尾都能保持一致外觀和味道,一口果肉,一口果冰,又是水果,又是甜品,相信消暑之餘,這款甜品不但不會增磅,還滋潤養顏呢。慶幸沒
星期五晚和朋友在佐敦食完飯後意猶未盡,心思思想吃些甜食,於是上Openrice看看附近有沒
有好介紹。見到這家粉紅色設計甜品店,感覺很溫馨,決定去嚐一嚐!
舖位雖然不大,但擺設整齊,裝修新淨。我們先分享了一客朱古力心太軟,再來一冷一熱的甜品。
朱古力心太軟:鬆軟的餅質外皮帶脆,熱騰騰的朱古力軟心香濃且滑,原來是用比利時朱古力做的,餅質還加入了香橙味道以減輕朱古力的甜膩感,配以雲尼拿雪糕,和香橙爆爆珠,殊不簡單,的確只有優質的材料,配合與別不同的味道平衡大法,還有追求完美的心思才可做到這種細滑的口感和豐富多元的味道。
木瓜冰冰:實在太多人讚這店的冰冰,賣相也相當吸引,於是也點了一個木瓜冰冰。木瓜冰冰沒有如菠蘿冰冰及西瓜冰冰般高聳,卻橫向發展,原個木瓜頂著比本來瓜身還要大的果冰,份量同樣驚人。冰冰入口就像啖著冰凍果肉一樣,甚至比果肉更嫩滑,可能是混和北海道牛奶一起拌勻的原故,而且不易溶化,由頭到尾都能保持一致外觀和味道,一口果肉,一口果冰,又是水果,又是甜品,相信消暑之餘,這款甜品不但不會增磅,還滋潤養顏呢。慶幸沒錯過!
棷汁黑糯米:雖然我們只有兩個人,又已經點了兩款甜品,但我實在忍不住要加一個我最喜愛的熱食--棷汁黑糯米。說真的,吃完之前兩款,已經開始飽了,不過棷汁黑糯米的賣相吸引,黑糯米軟硬適中,糖水不太甜,有棷汁點題,是我吃過同類食品的中上水平。結果很快又給我解決了。
離開時仍然有很多款式想試,如冰火北海道朱古力蛋白燉奶,紅豆西米布甸,香芒草莓千層凍,夾餅等等..... 這兩天都不時想起,看來我對甜品有點上癮 .....
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