源記喳咋 (Closed)

9月30日那一晚，同事帶我和其他人到果欄一遊。之後到大圓滿素食吃晚餐。途經廟街的源記渣「口窄」。那一晚沒有營業，他以為結業了。說那裡的喳咋很美味。昨天看完電影後，朋友說她可以下午二時下班出來陪我買東西。我相約她到素食媽媽吃下午茶。然後我在The One逛了一會。因為時間尚早，我決定步行至油麻地。果欄遊那一晚沒有拍甚麼照片，這天便補回。這天源記渣「口窄」有營業。於是便一試招牌糖水 — 喳咋了。（才知道是馬來西亞甜品。）店內佈置簡單。冷櫃充滿懷舊的味道。店子中間只有一張桌子，其他桌子則靠著牆壁和柱子而設。冷的源記喳咋，$26。（雖然下大雨也刮風，但走過來時也有冒汗。因此點了冷的喳咋。）攪拌糖水，發現質感很稠。還好像看到透明的像沒有溶掉的馬蹄粉的東西在內。為安全起見，我向女店主詢問是否只是喳咋。我怕誤會了是兩款甚麼混合糖水。她說冷的是這樣子。因是預先做好了放進冷櫃。或許是因為有不少豆類，也有芋頭和西米的關係，這些東西會令糖水變稠。加上放進冷櫃內，使糖水變得濃稠。她解釋熱的會比這稀一點。舀起糖水的內容，材料真的很多。豆都都煮得很軟腍。甜度不會太高。下一次要再試熱的喳咋。牆上的餐單寫著的香草海帶