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廚藝出眾的西班牙菜
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2023-03-06
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諾士佛台是中環蘭桂坊以外,在尖沙咀另一個消遣的好去處。

據聞這裏的主廚曾經遠赴西班牙進行交流,廚藝精湛,因此今晚便專程來到這裏。

西班牙大蝦海鮮焗飯(2位用)$380,內有虎蝦、蜆肉、魷魚,米粒🍚剛剛帶有點生,非常有西班牙特色。米粒沾滿了蕃茄和海鮮的香味,很快便被消滅了。

香草田螺牛骨髓$130,田螺帶着牛油和香草的味道,被承載着牛骨中,吸收了牛骨的香氣,層次感頓然提升了不少。

Asia Heat(熱) ,帶點薑的香味和辣度,又帶點微酸,非常適合在冬天享用。

Sangria(凍),充滿了果粒的味道,很容易入口,不過喝多了都會有點酒意。

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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value