南小館 (Closed)

在太古康怡廣場的南小館主營的是上海點心類，從湯包到抄手再到布丁一應俱全，店面不大布局合理，簡單的小裝飾讓人一眼就能看出特色，同樣的明檔制作讓人安心。小碗小盤像零嘴系列，多點幾道也沒有罪惡感，作為姐們間的下午茶也未嘗不可。四季烤麩更是前菜裏的小零嘴，甜鹹風格把上海演繹的淋漓盡致，一轉眼就被瓜分了。造型可愛的南瓜點心是豆沙餡兒，而這個類似麻團的是黑芝麻餡兒，一份三只的量既方便品嘗又不會浪費。小南瓜稍顯厚重，而黑芝麻餡兒麻團倒是很香。這裏的抄手不會有奇怪的味道，剛煮完一定趁熱吃才不會覺得外皮糟糟的~內裏餡料實在一口便知。主打的灌湯小籠包和生煎包更是不容錯過。灌湯小籠包外皮蒸完更顯晶瑩剔透，蘸上一口醋汁咬開一個小口，裏面滿滿的湯汁緩緩流出，伴隨肉香四溢，湯也不會覺得膩口。而生煎包一客四只，外皮發起來白白胖胖的樣子可愛極了，用筷子輕輕把它們分開，露出煎的焦黃的底面，一口咬上去還有哢哧哢哧的聲音，恩，一口就能吃到裏面的彈牙蝦仁~更讓我意外的是這裏的“凍”系列，茉莉花茶凍尤其讚，淡淡的顏色格外雅致並佐以茉莉花點綴，入口清香，整個凍非常非常細膩，說是凍卻不會有果凍那種膠制感，在嘴裏綻放式的融化遍及味蕾