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2022-04-26
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台式料理永遠都可以俾人一種簡單卻幸福滿足嘅感覺,今次要介紹嘅係係大角咀起家嘅 @laocuobian ，由一對90 後港台混血姐弟打理, ‘厝’ 閩南話便是指‘家’🏠,而店名 ‘老厝邊’ 便是台語‘老鄰居’嘅意思,餐廳裝修都以台灣50，60年份懷舊風為主,希望將古早台灣味道帶俾食客..🌟($82)店家招牌之一. 眷村其實係指台灣自1949年起至1960年代,中華民國政府機關及民間組織為遷移至臺灣半島嘅國軍、警察、教職員、公務員及其眷屬興建或者配置的村落. 而佢地亦將其家鄉嘅菜系料理帶到入眷村裡,慢慢發展成為‘眷村菜’,當中便以麵食為主. 牛三寶有牛腱,牛筋,牛肚. 份量都幾大😮先喝一啖湯頭, 牛肉味道濃郁並帶點藥材味同香料味,感受到以長時間熬製而食,而當中嘅蘿蔔就係盡吸湯底嘅精華🤪. 至於牛三寶每樣都熬至非常腍,麵條卻係口感煙韌👍🏻 另有麻辣🌶版本供嗜辣人士享用😈.($63) 雖然賣相就簡單左啲似‘碟頭飯’, 但份量都係一樣大份,而且排骨非常高質😍 酥脆惹味而一啲都唔鞋口(最驚食到有啲好難咬又黐牙😂)而配菜都非常多:魚香茄子芽菜連萵荀都有😍,而菜亦係用上珍珠米👍🏻.而食台灣野點可以唔配
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🌟[眷村紅燒牛三寶麵🍜]($82)店家招牌之一. 眷村其實係指台灣自1949年起至1960年代,中華民國政府機關及民間組織為遷移至臺灣半島嘅國軍、警察、教職員、公務員及其眷屬興建或者配置的村落. 而佢地亦將其家鄉嘅菜系料理帶到入眷村裡,慢慢發展成為‘眷村菜’,當中便以麵食為主. 牛三寶有牛腱,牛筋,牛肚. 份量都幾大😮先喝一啖湯頭, 牛肉味道濃郁並帶點藥材味同香料味,感受到以長時間熬製而食,而當中嘅蘿蔔就係盡吸湯底嘅精華🤪. 至於牛三寶每樣都熬至非常腍,麵條卻係口感煙韌👍🏻 另有麻辣🌶版本供嗜辣人士享用😈
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[酥炸排骨便當🍱]($63) 雖然賣相就簡單左啲似‘碟頭飯’, 但份量都係一樣大份,而且排骨非常高質😍 酥脆惹味而一啲都唔鞋口(最驚食到有啲好難咬又黐牙😂)而配菜都非常多:魚香茄子芽菜連萵荀都有😍,而菜亦係用上珍珠米👍🏻
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而食台灣野點可以唔配返台式野飲,平日lunch set 加配野飲仲可以減十蚊😍試了[古早味冬瓜茶($18)] 同 [鐵觀音奶茶($23)] 價錢親民至餘更非常高質👍🏻👍🏻
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聽講佢地嘅小食如芋泥蛋餅都係招牌之作😍下次要再去試了😁如果想簡簡單單食餐台灣野,呢間會係你嘅不二之選👍🏻 荃灣同大角咀都有分店😁
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