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2023-11-22
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甫入cafe聞到的海鮮與醋飯香，當大部分人都點熟食套餐，我就被四色刺身飯套餐吸引。四款刺身分別是三文魚、帶子、赤蝦及劍魚腩。刺身與壽司飯的比例剛好，4款刺身的厚度與鮮味均不錯，特別是刺身超大片亦夠肥美。一口刺身、一口飯的配搭，口中的油脂感與魚鮮味，滿足感十分。配菜才是日式套餐的焦點所在，日式薯仔沙律，蜆貝面豉湯，醃漬牛旁絲都出乎意料的美味。薯仔沙律加入蛋白與蛋黃醬，十分回味。面豉湯是真材實料，啖啖的的三文魚味十分濃郁。牛旁絲則是爽脆可口，有獨特的甘味，食炸物後再嚐非常解膩。燒牛舌每串有3片牛舌，牛舌厚薄適中，燒出一陣撲鼻的牛肉香氣，牛舌肉質軟滑，而且肉汁豐富，值得推薦!月見雞肉丸子一物兩用，自製蛋黃撈飯。丸子本來就有甜甜的燒汁調味，沾上生雞蛋口感更柔滑。用剩的蛋液拌飯盡用最後一滴醬汁。燒鰻串入口便知龍與鳳，魚脂的鮮味是新鮮海鰻獨有的。雖然只係初入冬，魚已夠油香，魚皮還帶點脆邊。$35的定價算是抵食。明太子燒玉子略嫌蛋黃醬太少，不足以啖啖滿是明太子，但對注意健康的人來說就做到恰好，不過甜鹹味較輕又少油。幸而有大量木魚碎和青蔥。甜品記得叫正餐時順手加點，會有優惠價平少少。在場最受歡迎的雞蛋
甫入cafe聞到的海鮮與醋飯香，當大部分人都點熟食套餐，我就被四色刺身飯套餐吸引。
四款刺身分別是三文魚、帶子、赤蝦及劍魚腩。刺身與壽司飯的比例剛好，4款刺身的厚度與鮮味均不錯，特別是刺身超大片亦夠肥美。
一口刺身、一口飯的配搭，口中的油脂感與魚鮮味，滿足感十分。
配菜才是日式套餐的焦點所在，日式薯仔沙律，蜆貝面豉湯，醃漬牛旁絲都出乎意料的美味。薯仔沙律加入蛋白與蛋黃醬，十分回味。面豉湯是真材實料，啖啖的的三文魚味十分濃郁。牛旁絲則是爽脆可口，有獨特的甘味，食炸物後再嚐非常解膩。
燒牛舌每串有3片牛舌，牛舌厚薄適中，燒出一陣撲鼻的牛肉香氣，牛舌肉質軟滑，而且肉汁豐富，值得推薦!
月見雞肉丸子一物兩用，自製蛋黃撈飯。丸子本來就有甜甜的燒汁調味，沾上生雞蛋口感更柔滑。用剩的蛋液拌飯盡用最後一滴醬汁。
燒鰻串入口便知龍與鳳，魚脂的鮮味是新鮮海鰻獨有的。雖然只係初入冬，魚已夠油香，魚皮還帶點脆邊。$35的定價算是抵食。
明太子燒玉子略嫌蛋黃醬太少，不足以啖啖滿是明太子，但對注意健康的人來說就做到恰好，不過甜鹹味較輕又少油。幸而有大量木魚碎和青蔥。
甜品記得叫正餐時順手加點，會有優惠價平少少。在場最受歡迎的雞蛋布甸賣相相當可愛，螢光色的櫻桃更加是童年回憶。固態的布丁不會入口即溶，蛋香味厚實。焦糖汁微苦不太甜取得很好的平衡，再飽都值得吃。
Cafe定位鮮明，不管店裏店外都用上柔和木系陳設，貫徹古樸大雅的格調。
復古風和食館不論年輕食客或家庭客都非常受落，加上鹹甜食品質素很到位，寬闊的環境適合小聚，令餐廳成為很好的聚腳點。
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