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2019-06-05
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一直都有去莆田吃飯，就覺得這個招牌有質量的保證，環境舒適，不時也有新的菜式推薦，很適合我這種愛吃新東西的人，留住我的胃了。今期蟶霸哆頭蟶節，8種吃法$198任選2道，抵食！前菜是青椒仔雲耳，微辣的，很開胃。普洱用上正山小種，好喝。冰浸苦瓜($49)是新菜式，切得極薄，考驗師傅的刀工，蘸蜂蜜吃，真的有吃水果味的感覺。扁肉湯為莆田首本名菜，不吃不可。鐵板鹽焗蟶子排列精美，蠻香的，好吸引，而且鹽焗口味坊間少有，喜歡新鮮感的可以試試。蟶子很鮮甜，但不要放太久，要馬上吃，不然會太熟乾水。莆田荔枝肉($89)色彩鮮明，看到已經餓了，就是酸甜的咕嚕肉，有真荔枝果肉、蕃茄、青椒、瓜、洋蔥一齊炒，送飯吃不錯。花雕蒸蟶子賣相精緻，一盅入面也有不少蟶子，隻隻肥厚鮮味，而且花雕味濃郁，實屬高質之作！興化炒米粉($86)用料和口感都很豐富，有媽媽的味道，簡單中的不平凡，果然是招牌菜！
今期蟶霸哆頭蟶節，8種吃法$198任選2道，抵食！
前菜是青椒仔雲耳，微辣的，很開胃。普洱用上正山小種，好喝。
冰浸苦瓜($49)是新菜式，切得極薄，考驗師傅的刀工，蘸蜂蜜吃，真的有吃水果味的感覺。
扁肉湯為莆田首本名菜，不吃不可。
鐵板鹽焗蟶子排列精美，蠻香的，好吸引，而且鹽焗口味坊間少有，喜歡新鮮感的可以試試。蟶子很鮮甜，但不要放太久，要馬上吃，不然會太熟乾水。
莆田荔枝肉($89)色彩鮮明，看到已經餓了，就是酸甜的咕嚕肉，有真荔枝果肉、蕃茄、青椒、瓜、洋蔥一齊炒，送飯吃不錯。
花雕蒸蟶子賣相精緻，一盅入面也有不少蟶子，隻隻肥厚鮮味，而且花雕味濃郁，實屬高質之作！
興化炒米粉($86)用料和口感都很豐富，有媽媽的味道，簡單中的不平凡，果然是招牌菜！
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