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2018-03-06
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個人推介指數分7(10分為滿分) - 地方整潔舒適, 很適合一大伙兒知己同事吃飯之餘, 談談天, 玩下些LITTLE GAME. 食物方面, 主菜種類雖不萛太多, 但以我本人品嚐過的樓上咖啡廳作標準, 整体水準也頗高,特別是那個黑松露意大利飯, 不論賣相和味道,特別是味道, 也不比一些高級餐廳遜色. 飲料的選擇相對比較多, 有特色的也有懷舊的, 水準也不錯.在一個優閒的下午, 和知己輕鬆地聊聊天, 也倒真不錯. 今晚的工作早了一點完成, 帶着輕鬆的心情致電太太, 原來她也在附近(旺角) 完成了工作, 我心內便起了個壞念頭, 好讓我們享受完二人世界才回家服待小囡皇. 太太聽了十分讚同, 更說想到留上CAFE 優閒一番. 剛好陣朋友介紹了一所樓上CAFE, 本想沒用武之地, 今天終排用場. 在門外望進去, CAFE 好像有點細, 但經過一條酒廊就是別有洞天, 地方濶大之餘, 坐位還有不同選擇, 不論你是二個人來, 四個人十個人來, 也能找到岩你的位置. 當然如人數太多, 或在黃金時段, 最好也應訂坐. 我和太太來的時間還較早, 剛在下午茶之後, 人流不是太多, 但吃到約七點之後, 坐位也
今晚的工作早了一點完成, 帶着輕鬆的心情致電太太, 原來她也在附近(旺角) 完成了工作, 我心內便起了個壞念頭, 好讓我們享受完二人世界才回家服待小囡皇. 太太聽了十分讚同, 更說想到留上CAFE 優閒一番. 剛好陣朋友介紹了一所樓上CAFE, 本想沒用武之地, 今天終排用場.
在門外望進去, CAFE 好像有點細, 但經過一條酒廊就是別有洞天, 地方濶大之餘, 坐位還有不同選擇, 不論你是二個人來, 四個人十個人來, 也能找到岩你的位置. 當然如人數太多, 或在黃金時段, 最好也應訂坐. 我和太太來的時間還較早, 剛在下午茶之後, 人流不是太多, 但吃到約七點之後, 坐位也被填滿了6至7成, 在平日來說也應該萛不錯了.
未點菜前, 我們發現了這個貼心的小玩意-服務鈴. 由於地方也頗大之餘, 又有些轉角位, 服務員未必能第一時間接收到客人的要求, 有了這個鈴, 客戶就不用怕揮很久手也沒人回應的情況. 平均按鈴後十內, 服務員也會到來細心問問客戶的要求. 這設備要給一個讚.
來到CAFE店, 除了飲料外, 我和太太最重視是吹水小吃, 這款芝士焗薯條正合我們合胃.
芝士焗得軟綿綿的, 平均蓋在得炸得又香又脆又熱呼呼的薯條上.
而薯條本身是幼切的, 所以薯條本身更見香脆. 即使芝士蓋在上面, 也能保持脆度.
等候主菜的時間, 旁邊幾班年青人拿出各樣玩意, 樸克, 玩得哈哈大笑, 雖然聲浪有時較高, 但充滿着年青的氣息.
那些年, 自己和太太也是席間的其中一位吧, 傾刻我也像置身其中.
當回個神, 望住太太, 大家眼裡也表現出同一個眼神, 相信大家也猜到吧.
期待而久的黑松露野菌忌廉意大利飯終於上枱了, 賣相還萛不錯, 簡潔沒花巧. 作為招牌菜, 當然不能就此收貨, 得嚐嚐其味道再評論.
老實說, 我自己也對意大利飯萛有些研究, 也不止一次說過喜歡沒有生米那種口感. 這款意大利飯的飯質可說是煮得剛好.
以筆者標準, 沒有生米, 也沒有咬下去是冧冧的, 而醬汁又完全被飯粒所吸收了. 每一顆也是獨立存在.
黑松露的香和忌廉和芝士, 從來也是非常要好的朋友, 比例得宜的話, 各自的味道也能試出來.
這裡的松露份量不太多, 沒有搶去其他二者的味道. 有些人總覺得松露這明貴食材越多越好, 答案我想大家心中有數.
最精妙的之處是芝士邊吃邊溶化, 每一口也能拉出芝士的拉絲. 三者在口腔混和, 味道真的很好, 筆者也有點喜出望外.
太太也一啖一啖地吃下, 完全不會感到飽膩.
再來點了一個卡邦尼長通粉, 這個賣相和味道有點像自家製的感覺, 長通粉的質地能保持彈牙的, 這點也要點工夫, 其他味道和配料也萛中規中距.反而旁邊看到些焗製的天使面和豬扒飯, 香吃樸面, 下次再來我定必試一試.
甜品是跟餐外加優惠的芝士蛋糕和心太軟+雪糕
前者芝士密度很高, 中間沒有碎散的情況, 外觀已看出其嫩滑. 果然將其放入口中細嚼時, 芝士在口內溶化, 味道香濃, 又是讓我今晚覺得喜出望外
心太軟外面焗得很香脆, 內裡如圖是熱情如火, 朱古力岩漿緩緩留下, 一啖岩漿, 一啖脆蛋糕, 再一啖雪糕, 是我覺得最好的食法.
雪糕是朱古力味, 我和太太說味道又不WOR錯, 太太只說了聲, 誰說心太軟一定要配雲呢拿, 她又說得對, 只是我心中的約定續承.
說到CAFE 怎不能談其飲料, 最後我們點了一柸朱古力咖啡和特飲隱者(梳打), 慢慢地談着天, 當然大部分也是說家庭的事. 浪漫就留給鄰坐的青年們吧.朱古力咖啡略甜了一點, (只是個人標準, 因平日我飲咖啡也不落糖, 只會落一點奶), 不過朱古力味香濃, 賣相也不錯.
不過最讓我貼心的是, 剛放入口中, 我便感到如果可熱一點會更好, 於是按下鈴聲和服務員說, 他二話不說吩咐再給我做一柸熱呼呼的來.
這種態度值得讚賞.
隱者實是士多啤梨熱情果梳打, 礙於氣喉問題暫不之冷飲, 太太說味道蠻不錯, 她還說最希望成為隱者, 無聲色地離開這個家, 不用再理我和囡囡那就好了, 這刻我笑着臉, 無言以對.
這晚, 又是一個開心和有點喜出望外的晚上.
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