fishfish85
平靚正潮州菜
fishfish85
Level 4
2024-10-05
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這間位於觀塘的【駟馬拖車潮州飯店】,主打潮州菜,晚市除了有單點外,還有套餐可供選擇,食物款式甚多,而且有些都是傳統的手工潮州菜,甚有特色。

平日一至五晚市更有68折優惠,性價比高。

普寧炸豆腐
豆腐炸至表面香脆,中間保持嫩滑。

海蜇手撕雞
雞肉嫩滑有麻醬香味,加上爽口海蜇及青瓜,大分清新開胃。

滷水鵝四拼盤
鵝件滷得入味,而且鵝肉嫩腍;豬腩爽口,鵝腎有咬口。

潮州津菜雙丸煲
魚丸及墨丸都彈牙,真材實料,加上方魚肉碎及瑤柱,湯底更鮮甜。

金沙芋條焗海蝦
海蝦有蝦膏,表面咸蛋香味,蝦肉新鮮彈牙,芋條外脆內爽。

鴛鴦水晶包
新鮮熱辣蒸起的水晶包,香甜煙韌。

最後送上功夫茶平衡一下油膩感。

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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value