tasteofsincere
平靚正嘅潮州菜
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2024-05-25
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作為一個潮州新抱,經常都會食潮州菜,今日同朋友去咗廟街附近的「潮味莊」,
油麻地吳松街1-3號創遠樓地舖
油麻地吳松街1-3號創遠樓地舖

覺得幾正宗,價錢親民,店員仲好親切有禮貌,十分推薦👍

鹵水鵝,應該係潮州菜必點的菜式,有帶骨和無骨,店員話帶骨味道較香,無骨就啖啖肉,幾經掙扎最後揀咗帶骨$108,
鹵水鵝(帶骨)
鹵水鵝(帶骨)
$108

好香好入味,但不會過鹹,幾好味。

豬紅$65,
豬紅
豬紅
$65

是另一款打冷必點菜式,份量幾多,浸在惹味嘅醬汁裏面,食到蒜香和辣味。

元朗楊氏烏頭$138,
元朗楊氏烏頭
元朗楊氏烏頭
$138


元朗楊氏烏頭
元朗楊氏烏頭
$138

本地優質魚嘅保證,潮州凍魚食法,用檸檬來蒸,跟烏頭可謂是絕配,除了有一陣清新檸檬味道之外,烏頭一點腥味也沒有,和小時候媽媽整的檸檬蒸烏頭一樣味道,有一種「家」的味道💕

西洋菜豬雜湯,
西洋菜豬雜湯
西洋菜豬雜湯

好鮮甜美味,可能係因為材料夠多,湯裏面好多豬潤、豬腸和西洋菜,非常地道嘅潮汕湯水。

最後點了一碟芥蘭$25,
芥蘭
芥蘭
$25

沒有苦澀味,配蠔油唔錯。

整體感覺幾抵食,份量幾大,服務很好,下次再去會試埋其他招牌菜如蠔餅、蠔仔粥……等。
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Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value