)。是日在諾士佛臺內這間名為"天一"的小店，叫的同樣是海鮮丼，希望會令人吃到滿意的水平吧....
要了一份北海丼定食。丼內的海鮮有的是很基本的如三文、八爪魚片、帶子、魚子及甜蝦的材料，沒有太大的驚喜。三文口感不算十分的油潤，普通；八爪魚的軟熟程度不怎麼好，有少許韌，不合格；甜蝦肉帶微甜，質感亦是糯糯的，但肉不算很肥厚，有點功虧一簣之感；帶子片得太薄身，那種靚日本帶子本身應有的肥美肉厚的特質，是蕩然無存了:(；魚子看上去不怎麼晶瑩飽滿，入口鹹而不鮮，同樣是不合格:(；uni呈現鮮橙黃色，入口creamy亦算有鮮味，是眾多配料中最吃得過的.....
飯粒不算挺身飽滿，而且吃到的又不是圓胖的東洋米，怎樣看都是不太對路的.....
茶碗蒸從蒸爐翻熱出來，是熱得全然拿不上手。蛋本身很滑，材料亦足，弄得蛋也帶些甜味來。味道可是比主食更出色呢:)....
沙律只是將一堆包裝雜菜拌上現成沙律酸醋汁來奉客，是絕不會很難吃的。也算是叫有些蔬菜吃進肚，幫助消化一下啦....
用餐環境倒是挺寬落舒適，乾淨企理，是很typical的尖咀中高檔日式料理格局.....
不過若食物水平能改善一下便能更愜意了。始終收得這樣的價錢，有點要求也是應該吧....
