Victoria Restaurant

Victoria Restaurant在一條小街上有三家分店，都是以西餐為主，菜式著重於食材的本真，沒有過多修飾。


我們的頭盤是鮮蘑菇忌廉湯伴牛油脆包。忌廉湯湯底適中，口感溫和，飄散著淡淡的菇香；牛油蒜蓉包微烤，香香脆脆。


主菜方面，我們點了兩道。牛油海鮮義大利麵的麵條煮得恰到好處，滑順的口感中帶著海鮮的鮮味。蒜蓉、小蕃茄與海鮮的鮮香交融，讓整道菜肴充滿層次。


另一道香煎比目魚柳配薯蓉則展現出不同的鮮味。魚肉鮮嫩，外皮微脆，輕輕一刀便可分開，搭配細膩的薯蓉和稍微烹煮的新鮮小蕃茄，清新的醬汁讓整道菜的口感更顯輕盈，簡單卻不失風味。