滋味遊記
常訪!海南雞飯專門店
滋味遊記
Level 4
2021-10-22
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由年輕人開設,這家小店專營海南雞,另外小售一些像喇沙般的馬拉主菜

環境:
用心經營之下,小店環境未必最好,不過算是好坐OK

服務:
年輕人服務不俗,有在用心

食物:

海南雞(一隻)$138
一整隻雞才138,價格合理。
整隻雞去骨去得徹底,似是有慢煮過所以沒有部位過熟。先嚐雞胸,果然稔軟!再嚐雞腿,竟帶有骨膠原啫喱,雞皮爽脆不肥,證明店家有下功夫,過冷河步驟沒有馬虎。

三色醬汁 薑蓉 酸辣汁 甜醬油:辛 香 辣 甜,各自都非常濃郁
跟去骨海南雞十分相襯

油飯$16

這邊的油飯份量同樣大,飯的雞汁香濃,亦帶油香,卻又不會過油。飯身偶軟稔,正好適合我們這些壓力大的上班一族,不錯!

海鮮喇沙$65
很大一碗喇沙,用上檬粉做base,椰汁下得重手,湯底10分濃郁,微辣,湯料有蝦 青口 豆卜,用料充足!

油菜 *餐+$12
正常水平的生菜,作為點綴再好不過,$12價格/份量比合理
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Ratings
5
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
5
Value