スーパー丼 (大埔超級城) (Closed)

スーパー丼在大埔超級城開分店了～10月24號正式開張當天更有師傅現場表演切巨型藍旗吞拿魚，當然不能錯過了人潮漸擁，大家都很有默契的擁到擺放巨型吞拿魚的檯前，等待看切魚師傅表演，展現一下精湛的刀工。過程中師傅將吞拿魚切成小塊，稍後就可以品嘗這條由日本空運過來的吞拿魚了我們點了一份火炙海鮮丼和一份藍鯨吞拿魚三色丼，均附上濃郁的麵豉湯和茶碗蒸，滑溜溜的蒸蛋真的大人小孩都喜歡呢火炙海鮮丼有三文魚、吞拿魚和左口魚背，炙燒將魚鮮本身的油脂香氣都迫岀，增加了入口的風味。左口魚背帶點微微嚼勁，很有口感是日主角就是藍鯨吞拿魚三色丼，一次可品嘗到赤身、中拖羅和大拖羅。赤身是不含油脂的部位，入口清爽有咬口。中拖羅顏色粉紅，油脂均勻分佈。而肥美的大拖羅脂肪比例較高，富天然魚油脂香，味道最為濃郁，入口即化