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2016-03-23
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其實已經食過上品幾次, 仲有介紹比朋友因為覺得好好食, 而對上一次係2月時食過到冇問題, 水準保持到. 但剛剛早2日去食, 好失望, 直頭好似轉左廚師一樣. 一行9人, 杏汁豬肺湯冇問題, 好飲火焰蝦冇問題, 好食, 海斑冇問題, (條魚好新鮮既)蛋白蒸蟹....怪怪地豉油皇鮑魚, 好食糯米雞....怪怪地一字骨OK金銀蛋時蔬, 好食糖水OK, 不過唔夠熱.蛋白蒸蟹>>朋友食左啖蛋白話好似怪怪地, 當時大家冇理佢; 之後第2個朋友話隻蟹不新鮮. 當時到仲懷疑係咪真係有問題, 到第3個朋友食蟹到話隻蟹真係有怪味同D 肉有D"梅", 大家就開始夾起D 蟹聞下, 估計係兩隻蟹其中一隻蟹應該係有D 味, 之後叫員工來講下, 叫員工夾走一舊蟹試下, 轉頭另一員工入來話: 蟹係下午2點幾先買, 真係新鮮的冇理由有問題(我相信佢地真係新鮮買,但到吾代表隻蟹一定冇問題); 仲話師傅食完到話冇問題; 之後我地到表明吾係第1次食, 有比較就更易食得出,如果係想攪事就會食晒先同你講啦, 點會一開始就講呢? 之後到有叫該員工試食, 但該員工就話吾緊要, 話換另一樣野, 不過要睇下有咩料先, 最
一行9人,
杏汁豬肺湯冇問題, 好飲
火焰蝦冇問題, 好食,
海斑冇問題, (條魚好新鮮既)
蛋白蒸蟹....怪怪地
豉油皇鮑魚, 好食
糯米雞....怪怪地
一字骨OK
金銀蛋時蔬, 好食
糖水OK, 不過唔夠熱.
蛋白蒸蟹>>朋友食左啖蛋白話好似怪怪地, 當時大家冇理佢; 之後第2個朋友話隻蟹不新鮮. 當時到仲懷疑係咪真係有問題, 到第3個朋友食蟹到話隻蟹真係有怪味同D 肉有D"梅", 大家就開始夾起D 蟹聞下, 估計係兩隻蟹其中一隻蟹應該係有D 味, 之後叫員工來講下, 叫員工夾走一舊蟹試下, 轉頭另一員工入來話: 蟹係下午2點幾先買, 真係新鮮的冇理由有問題(我相信佢地真係新鮮買,但到吾代表隻蟹一定冇問題); 仲話師傅食完到話冇問題; 之後我地到表明吾係第1次食, 有比較就更易食得出,如果係想攪事就會食晒先同你講啦, 點會一開始就講呢? 之後到有叫該員工試食, 但該員工就話吾緊要, 話換另一樣野, 不過要睇下有咩料先, 最後就收左碟蟹話換左一碟炒帶子比我地.
其實2隻蟹比一碟炒帶子貴好多, 但也明白私房菜係唔會KEEP好多食材, 換過2隻蟹係冇可能, 所以我地到冇投訴, 將就下就算.
到糯米雞>糯米雞一打開好似有陣酸味, 有D懷疑係個汁出左問題, D飯係好濕, 糯米雞又係已經食過幾次, 同以前比, 今次水準又吾同左....; 由於隻蟹已經投訴過, 所以呢個到冇再同員工講了.
再到一字骨>即炸既, 好新鮮, 唔係太差, 但係今次食, 條骨好似冇調過味. 同以前比係有差距.
Other Info. :
本身係私房菜支持者, 私房菜對手係大集團/街舖, 一定要做好食物質素, 保持水準先可以留住D 客,
唔注重質素D客係會流失, 好希望上品有留意呢個食評.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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