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2022-12-08
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夜晚嚟到銅鑼灣，簡咗呢間主打雞肉串燒嘅餐廳，位於地鐵站附近非常方便，一出lift已經見到簡約日式嘅裝修，內部除咗普通座位，另都設有bar枱位，環境舒適，店員服務都好好👍🏼菜式選擇都多，包含大部分雞嘅部位同內臟，除咗單點之外，我哋叫咗一個Mori set，講低有啲咩唔食就可以嫁啦😉前菜沙律，加咗雞絲同芝麻，清新開胃套餐包括8款串燒，係廚師發板的，另外每人碟上都會有青檸，柚子醬，粗鹽同七味粉供客人自己調味🙆🏻♀️雞芯同雞胗都只係用黑椒同鹽燒，燒到啱啱好又唔會好乾雞腳筋完全冇骨，筋位帶少少香脆雞胸軟骨加上醬汁，味道偏濃，有咬口雞掌芯係鹽燒，有好多軟骨同筋位，煙韌彈牙白鱔表面香脆肉質肥美😋其中一個好欣賞既係雞湯，非常足料同清甜，可以一解油膩感主食揀左白布烏冬，湯底較濃，烏冬口感都唔錯👍
菜式選擇都多，包含大部分雞嘅部位同內臟，除咗單點之外，我哋叫咗一個Mori set，講低有啲咩唔食就可以嫁啦😉
前菜沙律，加咗雞絲同芝麻，清新開胃
套餐包括8款串燒，係廚師發板的，另外每人碟上都會有青檸，柚子醬，粗鹽同七味粉供客人自己調味🙆🏻♀️
雞芯同雞胗都只係用黑椒同鹽燒，燒到啱啱好又唔會好乾
雞腳筋完全冇骨，筋位帶少少香脆
雞胸軟骨加上醬汁，味道偏濃，有咬口
雞掌芯係鹽燒，有好多軟骨同筋位，煙韌彈牙
白鱔表面香脆肉質肥美😋
其中一個好欣賞既係雞湯，非常足料同清甜，可以一解油膩感
主食揀左白布烏冬，湯底較濃，烏冬口感都唔錯👍
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