稻成小館 (Closed)

放工同老婆不想回家煮飯，回到屯門市中心覓食，逛着逛着見到了這家新開的”稻成小館”，算是有個半開放的格局設計，最外面用個高的花糟分格，從外面可直望入內，但也顧及了客人的私隱，設計聰明。店內坐位寬落，卡位較多，坐得舒適。看到大大個2人套餐的招牌，菜式多樣吸引，今晚就試這個吧。精選廚師推介2人套餐 $398酒糟醉雞雞件入口花雕酒味濃郁，肉質嫩滑可口，沒有雪藏味。巨無霸黑松露小籠包兩隻這應該是我見過的小籠包裡最巨無霸的了，脹卜卜又實在，一口咬下，味帶肉香的黑松露湯汁溢出，是我喜歡的口感，煙靭又多汁，混合了黑松露的餡料夠香口。松子菊花魚松子魚賣相漂亮，就如其名像菊花一樣，魚炸得剛好，外層鬆脆之余又能保持到魚肉的嫰滑，醬汁味道帶微酸好開胃，細問店員下才知道原來是龍利魚柳做的，怪𣎴得沒有魚頭和魚骨。蟲草花炒翡翠苗份量很足滿滿一碟，好久沒有吃到過翡翠苗，十分喜歡它的幼嫩口感而且有新鮮青草芳香，沒有一點渣，炒得十分夠汁潤。絲苗白飯兩個、凍豆漿、精選甜品桂花糕唔錯，清甜芳香，杞子甘甜，飯後甜品不錯。