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2008-12-15
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巨型梳乎里 價錢不用理太平館老字號終於都尼一試入到尼覺得好古怪....第一係個氣氛....暗暗淡淡係三四年代時的浪漫氣氛嗎?第二是餐具會有d 茶樓洗碗碟的 檸檬加茶又會有筷子但係又會有西式的刀叉具度唔match第三係周圍的食客除左我同didy 兩個人係廿零歲之外其他人都係四五十歲的人所以....又係古古怪怪的不過唔理喇照去食叫左好多人都推介的菜包括 梳乎里 + 乳鴿 + 瑞士汁牛河 + 瑞士雞翼先食的係瑞士雞亦濃味十足...而且入味非常d 雞肉arm arm 熟...咬落去仲會有d 汁流番出尼出色的手藝乳鴿第二味菜呢個就比較普通唔係話唔好味不過同其他茶樓比較...都唔係話特別好味肉質亦都比較偏鞋....儘管鴨味突出...亦都補救到唔多瑞士汁牛河 則顯出師傅的 廚藝手勢呢碟實質為干炒牛河的野鑊氣爆燈 河粉炒得色澤均勻每條都充滿瑞士汁同時佢的牛肉又能夠保持 鮮嫩柔軟吃得我們一嘴甜美以為會食得唔夠飽...點知原來最後的梳乎里先係飽肚之作之前未試過梳乎里係乜東東尼到一試就覺得好有趣成舊人頭咁大的梳乎里 異常 鬆軟香滑得尼又夠晒可口軟綿綿得尼 又甜甜地感覺就有d似 食緊一d 泡泡咁至於味道..
太平館老字號
終於都尼一試
入到尼覺得好古怪....
第一係個氣氛....暗暗淡淡
係三四年代時的浪漫氣氛嗎?
第二是餐具
會有d 茶樓洗碗碟的 檸檬加茶
又會有筷子
但係又會有西式的刀叉
具度唔match
第三係周圍的食客
除左我同didy 兩個人係廿零歲之外
其他人都係四五十歲的人
所以....又係古古怪怪的
不過唔理喇
照去食
叫左好多人都推介的菜
包括 梳乎里 + 乳鴿 + 瑞士汁牛河 + 瑞士雞翼
先食的係瑞士雞亦
濃味十足...而且入味非常
d 雞肉arm arm 熟...咬落去仲會有d 汁流番出尼
出色的手藝
乳鴿第二味菜
呢個就比較普通
唔係話唔好味
不過同其他茶樓比較...都唔係話特別好味
肉質亦都比較偏鞋....儘管鴨味突出...亦都補救到唔多
瑞士汁牛河 則顯出師傅的 廚藝手勢
呢碟實質為干炒牛河的野
鑊氣爆燈 河粉炒得色澤均勻
每條都充滿瑞士汁
同時佢的牛肉又能夠保持 鮮嫩柔軟
吃得我們一嘴甜美
以為會食得唔夠飽...點知原來最後的梳乎里先係飽肚之作
之前未試過梳乎里係乜東東
尼到一試就覺得好有趣
成舊人頭咁大的梳乎里 異常 鬆軟
香滑得尼又夠晒可口
軟綿綿得尼 又甜甜地
感覺就有d似 食緊一d 泡泡咁
至於味道....則有少少似 面包皮的味....香到不得了~~
不過重點始終真係佢的口感
呢間野其實味道就真係唔錯
起碼四樣野有三樣係好~~
不過價錢就好似唔係咁抵啦~~
不過算啦~~~始終係老字號~~都值得一試
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