yanness.a
巨型新鮮鮑魚,滿$1500送瀨尿蝦或全板海膽
yanness.a
Level 3
2025-10-05
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近排去咗銅鑼灣本命日式鐵板燒,全部都喺坐吧枱席前烹調,絕對可以慢慢欣賞師傅嘅手藝👨🏻‍🍳~
見附近幾枱都喺嚟慶祝🍾🎉慶祝有靚靚畫碟~好有儀式感🫶💓

🍴海鮮盛套餐 $888/位

🌟現時消費滿$1500,會贈送「溏心瀨尿蝦」一隻 或全板海膽🤤🤤
我㨂咗瀨尿蝦,切開有超多橙紅色蝦膏,蝦味又重,正👍🏻


🔸前菜
鰹魚表面輕微炙燒,肉質柔軟,非常開胃


🔸北海道帶子
外層燒得金黃焦香,內裡嫩鮮,以菠菜忌廉汁作調味


🔸龍蝦🦞
用濃郁龍蝦膏嚟整醬汁超惹味,龍蝦肉質結實,爽甜彈牙


🔸鱈魚🐟
西京燒銀鱈魚,肉質細膩超滑,帶有味噌嘅甜香,再以少少沙律醬點綴調味,好味


🔸烏魚子、蟶子🐟
鐵板燒較少有嘅海鮮,食材新鮮,超級爽口,最後師傅再用火槍再燒得更香口


🔸澳洲黑鮑🦪
超巨型嘅鮑魚,好厚肉,大過隻手掌🤲🏻‼️仲好生猛咁郁吓郁吓,師傅熟練嘅刀工將鮑魚薄切,而且控制火候掌握啱啱好,保留咗鮑魚新鮮嘅原汁原味🥰


🔸黑豚肉薄燒 🐷
黑豚肉嫩滑多汁,肪脂同瘦肉比例很好,用薄薄嘅薄餅包住炒香咗嘅黑豚肉同洋葱🧅


到最後仲有魚湯、高菜炒飯、豆腐雪糕、超脆身嘅焦糖多士,一定飽到捧住個肚走
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value