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2020-12-18
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始料不及現在香港飲食界，忽然刮起了一陣「蕃茄湯底」食品狂熱，有很多以「蕃茄湯底」食品作為鎮店招牌食品的港式食店冒起，掀起了一股非常強橫，以「蕃茄湯底」為主食品的旋風。就連開在「九龍灣」工廠區裡面，只做午市，不做晚市的「九龍灣」分店「光榮冰室」，也忽然推出了一款「蕃茄」湯底食品，名稱叫做「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，「蕃茄薯仔排骨粒通粉」有分早餐及平日版本供食客選擇。我從「德福廣場」徒步趕過來「九龍灣」「宏開道」的工廈「九龍灣工業中心」樓下，幸好趕得及在「九龍灣」分店「光榮冰室」關門休息之前上門光顧。雖然「光榮冰室」在下午時間售賣版本的「蕃茄薯仔排骨粒通粒」套餐實際價錢，不及早餐時段裡面售賣的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」那麼便宜。「九龍灣」分店「光榮冰室」售賣的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐，包括有「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，然後在「牛乳炒滑蛋」或者「火腿奄列」裡面二選一配牛油方包，最後配一杯甜味「凍奶茶」，售賣港幣四十五元。「九龍灣」分店「光榮冰室」下午時間售賣版本的「套餐」，比「光榮冰室」在早餐售賣的同款食品相關早餐套餐，昂貴了港幣二十二元。由於「九龍灣」分店「光榮冰室」租用工廠大廈舖位開舖經營，所以「
就連開在「九龍灣」工廠區裡面，只做午市，不做晚市的「九龍灣」分店「光榮冰室」，也忽然推出了一款「蕃茄」湯底食品，名稱叫做「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，「蕃茄薯仔排骨粒通粉」有分早餐及平日版本供食客選擇。
我從「德福廣場」徒步趕過來「九龍灣」「宏開道」的工廈「九龍灣工業中心」樓下，幸好趕得及在「九龍灣」分店「光榮冰室」關門休息之前上門光顧。
雖然「光榮冰室」在下午時間售賣版本的「蕃茄薯仔排骨粒通粒」套餐實際價錢，不及早餐時段裡面售賣的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」那麼便宜。
「九龍灣」分店「光榮冰室」售賣的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐，包括有「蕃茄薯仔排骨粒通粉」，然後在「牛乳炒滑蛋」或者「火腿奄列」裡面二選一配牛油方包，最後配一杯甜味「凍奶茶」，售賣港幣四十五元。
「九龍灣」分店「光榮冰室」下午時間售賣版本的「套餐」，比「光榮冰室」在早餐售賣的同款食品相關早餐套餐，昂貴了港幣二十二元。
由於「九龍灣」分店「光榮冰室」租用工廠大廈舖位開舖經營，所以「九龍灣」分店「光榮冰室」店舖實際面積，比起其他分店都大得很多。
我在下午光顧「九龍灣」「光榮冰室」期間，餐廳裡面的食客實際人數也不算非常多，令我享用「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐過程期間，完全沒有搭檯的風險出現。
不過礙於跟「工廠大廈」食店相關的條例所限，所以我全程光顧「九龍灣」分店「光榮冰室」期間，也不是太敢舉起手機拍攝餐廳實際相關樓面面貌。
或者我只能夠簡單一點評論「九龍灣」分店「光榮冰室」樓面實際狀況，就是「九龍灣」分店「光榮冰室」裝修十分簡單，擺滿大量餐檯餐櫈，平日在「光榮冰室」看到的擺設裝飾，在「九龍灣」分店反而不太發現到。
至於食品方面，「九龍灣」「光榮冰室」廚房製造的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」實際製成品體積，比我原本預計來得比較巨大，實際上「蕃茄薯仔排骨粒通粉」裡面的食材「排骨」始終不是我最熱衷享用的食材。
即使「蕃茄薯仔排骨粒通粉」實際製成品，通粉的「蕃茄」湯底味道是酸酸甜甜，容易令人有開胃的感覺，而且能夠刺激食慾，奈何通粉食材使用了「豬肉」，難以獲得我長期垂青。
不過，偶然在「下午茶時間」裡面，享用一次味道酸酸甜甜的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」食品，當作下午茶享用，感覺其實勉強可以接受得來。
至於「蕃茄薯仔排骨粒通粉」裡面的「排骨」，口感只是平日在享用「排骨飯」的時候，食到的一般豬肉「排骨」，唯一分別只是「蕃茄薯仔排骨粒通粉」裡面的「排骨」味道相對比較酸而已。
至於「光榮冰室」「蕃茄薯仔排骨粒通粉」食品裡面「排骨」的實際口感，因為「豬肉」緊連依附着骨頭，所以需要用牙齒努力撕開豬肉，並非我最喜歡享用的肉類。
我覺得如果「光榮冰室」可以提供其他配料版本的「蕃茄湯」湯底通粉食品，例如「蕃茄薯仔牛腩通粉」，又或者「蕃茄薯仔雞扒通粉」，或許更加能夠得到我的歡心。
蕃茄薯仔排骨粒通粉
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至於「光榮冰室」「蕃茄薯仔排骨粒通粉」套餐裡面的其他部分，「方包」沒有被加熱烘烤過，所以論口感，「方包」只是一般切皮方包而已，沒有什麼與別不同之處。
另一方面，「光榮冰室」在沒有被烘烤過的切皮方包旁邊，煎了一塊質感非常之薄弱，沒有明顯加過調味料進入裡面的「牛乳炒滑蛋」，炒蛋口感雖然是沒有完全炒到熟透，還保留了少許幼滑炒蛋口感。
牛乳炒滑蛋配牛油方包
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可惜相對於份量不小的「蕃茄薯仔排骨粒通粉」而言，「光榮冰室」的「牛乳炒滑蛋」味道雖然是甜，奈何「牛乳炒滑蛋」實際製成品份量只是杯水車薪，份量少得難以食得盡興。
即使「蕃茄薯仔排骨粒通粉」「蕃茄」湯底酸甜味濃厚，然而套餐其他配料實際份量不多，豬肉又不是我最喜歡的食材，所以即使我下次再光顧「九龍灣」「光榮冰室」，我應該也不會再食「蕃茄薯仔排骨粒通粉」了。
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