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2012-09-10
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太太重返職場，因為她工作的有時候需要外勤，於是我們決定要開車先到觀塘，到她公司附近的爛地泊車。所以，我漸漸會增加一些觀塘區的食評。這一個非常多平民的地區，工廠大廈林立，相對應地，工廠飯堂也是非常之多的，基本上，一間工廠大廈內，至少有一間飯堂式既茶餐廳。若是大家出入得多這些工廠區，你會發現好多食肆、酒樓、茶餐廳，甚至連鎖的快餐店，都是沒有門面，不能明顯地把其招牌打令咁商掛在門口上。原因是工廠，只可以用作工業用途，就算是食肆，其所領或只可以領到的牌照，也只可以招待同一座大廈之員工使用。所以不得在街上招搖地道出我是食店.....開個門口出大街，真正的要打開個大門做生意，用易拉架放路邊已經是隻眼開隻眼閉之舉。是日，到了新怡生工業大廈的食堂，太太說這是她幾年前在觀塘工作時的早餐飯堂，她回歸觀塘，說也要回到這兒，吃她的每天早餐。這一種傳統到不傳統的飯堂，是以先購票後取食的形式經營。食物的種類由粉麵飯，中式西式飯，以及油器粥品三文治，是應有盡有的。早餐，是次我不吃麵，看見有中式蒸點的我選擇了糯米雞。工廠區，勞動人口佔大多數，所以食物也是比較大份。糯米雞也是特別的巨形。餡料十足，中間夾有雞翼一隻可謂作
若是大家出入得多這些工廠區，你會發現好多食肆、酒樓、茶餐廳，甚至連鎖的快餐店，都是沒有門面，不能明顯地把其招牌打令咁商掛在門口上。原因是工廠，只可以用作工業用途，就算是食肆，其所領或只可以領到的牌照，也只可以招待同一座大廈之員工使用。所以不得在街上招搖地道出我是食店.....開個門口出大街，真正的要打開個大門做生意，用易拉架放路邊已經是隻眼開隻眼閉之舉。
是日，到了新怡生工業大廈的食堂，太太說這是她幾年前在觀塘工作時的早餐飯堂，她回歸觀塘，說也要回到這兒，吃她的每天早餐。
這一種傳統到不傳統的飯堂，是以先購票後取食的形式經營。食物的種類由粉麵飯，中式西式飯，以及油器粥品三文治，是應有盡有的。
早餐，是次我不吃麵，看見有中式蒸點的我選擇了糯米雞。工廠區，勞動人口佔大多數，所以食物也是比較大份。糯米雞也是特別的巨形。餡料十足，中間夾有雞翼一隻可謂作是傳統之作。糯米蒸得軟，不過間中食到一至兩粒生水，幸好是夠入味，飯香餡足，份量也十足。
這一天，太太簡單的食一個三文治，份量厚的三文治，雖只是夾蛋，但明顯地比起我在中西灣銅見到的厚(指麵包)。蛋也較為口，帶蛋香。她要的好立克也夠甜美，質素不錯。
改天再來，我吃回傳統的豬扒麵，太太就來一個炸兩。也是有質有味的。只是我的麵比較油，但福麵或補回不足。腸粉即叫即拉，非常之滑。
工廠飯堂，收費便宜合理，多元化又能夠滿足不同性格既打工仔所需，這些極平民食肆，不容忽視。
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