kayan仔
工廠區日式私房菜
kayan仔
Level 3
2010-01-06
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第一次食私房菜,講得係私房菜,價錢當然平不了多少,4個人食,一個人都$3xx,
拍得上一餐buffet 價錢。這間私房菜款式上確實很多,而且看得出師傅每道菜都落哂心思。
三百幾蚊包以下食物:
前菜: 有15款+蜆+沙律
驚喜在款式確實很多,,但每人分到的份量差不多只是一人一件,食得矜貴,
但唔算特別。反而蜆味道好特別,用醬油整,不過都係份量問題,每人一隻。
仲有幾特別的是一個面豉湯味的jelly,好得意又幾好味~~
源源不絕、但不是太鮮味的魚生:
先有魚刺身、蟶子刺身、劍魚刺身、希靈魚刺身、龍蝦刺身+海膽
:( 刺身唔新鮮,因為本身有個朋友少食刺新,老闆俾左個海鮮湯鍋,我地將d魚生灼熟左,吸左海鮮湯d味仲好食。蟶子好"聲"。
熟食有:
每人半隻膏蟹、碳燒蠔、炸鰻魚 、海鮮粥
膏蟹同炸鰻魚較讚~炸鰻食法好創新,而且炸粉好薄,岩岩好
甜品: 雪糕、炸榴槤(另叫)

總括黎講,呢間私房菜熟食較刺身方面更出色,又比較著重賣相。
d款式係會俾到驚喜人,但對於我呢d 亦到著重飽肚既人就比例遜色,地方亦都唔方便未必會再去。
前菜: 款式多,但每人份量少,試唔出d咩
前菜: 款式多,但每人份量少,試唔出d咩
蜆大隻,用醬油煮,味道特別
蜆大隻,用醬油煮,味道特別
魚生款多,但唔新鮮,而且較硬,似雪左一段時間
魚生款多,但唔新鮮,而且較硬,似雪左一段時間
蟶子好"聲"
蟶子好"聲"
d海膽都好食,但佢suggest連葉食,但反而俾葉陣味蓋過哂海膽,食唔出海膽係米新鮮
d海膽都好食,但佢suggest連葉食,但反而俾葉陣味蓋過哂海膽,食唔出海膽係米新鮮
膏蟹算好食,不過唔夠喉
膏蟹算好食,不過唔夠喉
炸鰻魚讚~炸鰻食法好創新,而且炸粉好薄,岩岩好,好好食
炸鰻魚讚~炸鰻食法好創新,而且炸粉好薄,岩岩好,好好食
竹枝上係炸榴槤,賣相靚,又夠好味
竹枝上係炸榴槤,賣相靚,又夠好味
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
2
抵食
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