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2017-09-23
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今晚跟重要的人吃晚餐,所以選擇了這間西餐廳。我們每人點一份套餐,再加一份青口。前菜是洛神花鮮蝦凍及西班牙辣風腸薯仔蛋餅。洛神花果涷味道濃,我覺得有一點點苦。我比較喜歡薯仔蛋餅,這個薯仔蛋餅是熱吃的,味道濃淡適中。青口味道偏鹹了一點,但青口沒有沙,尚算不過不失。我點的餐湯是紫薯湯,紫薯味道濃郁,質感綿綿的,非常好喝!兩份主菜分別是酥皮焗黑豬肉眼釀青蘋果及慢煮牛柳。酥皮包着的是無骨豬扒及青蘋果蓉,我第一次品嚐這樣的配搭。這樣的搭配很出色,清新的青蘋果,減輕了豬扒及酥皮的油膩感。脆卜卜的酥皮,加上肉味濃郁的豬扒,相當美味。牛柳方面,我覺得有點太多血,但朋友說這樣剛好。原本牛柳是配紫薯的,但侍應告訴我們要轉黑松露薯蓉,剛好,我喜歡吃黑松露,黑松露薯蓉更合我口味,而且這個薯蓉的黑松露香味非常濃郁。吃完主菜,又是甜品及飲品時間了。飲品是當天推介的特飲-蘋果梳打。套餐的甜品不是十分吸引,所以我們都加錢升級甜品!心太軟的流心效果不錯,而蘋果批味道亦很好。最重要的是,甜品的伴碟太可愛了,絕對不能錯過喔!
兩份主菜分別是酥皮焗黑豬肉眼釀青蘋果及慢煮牛柳。酥皮包着的是無骨豬扒及青蘋果蓉,我第一次品嚐這樣的配搭。這樣的搭配很出色,清新的青蘋果,減輕了豬扒及酥皮的油膩感。脆卜卜的酥皮,加上肉味濃郁的豬扒,相當美味。
最重要的是,甜品的伴碟太可愛了,絕對不能錯過喔!
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