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工廈私房菜 - 小試牛刀
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Level 3
2023-05-19
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自從搬左過黎將軍澳,我同朋友成日發掘九龍東有咩好食。今次我地去到觀塘區工廈試下呢間OpenRice咁多好評嘅榮哥廚房私房菜~

前菜包括本地水耕沙律菜伴芝麻醬、榮哥自家甜酸齋、雙色墨魚仔和茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子。前菜唔單止外觀精緻,而且搭配也很有創意。其中個厚切茄子令人印象深刻,口感出色!



跟住到湯品啦~有原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯、姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯



姬松茸湯非常香濃,我特別鍾意。每一款燉湯都有落螺頭,份量十足! 哈密瓜做湯底呢個做法我都係第一次見,哈哈! 飲起上黎甜甜地咁,都唔錯!



終於講到主菜啦~ 有香煎北海道帶子海中寶﹑桂花炒素翅、韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔(微辣)、招牌茶王燻雞同埋 魚湯有機菠菜苗。



海中寶係蝦膠入面再包住粒珍寶帶子,爽口彈牙好好味!



至於炒素翅,雖然外觀好普通,但味道非常清新,非常適合作為一道輕盈的小菜。整道菜味道清淡,唔會太油膩,係一道好健康嘅菜式!



韓泡汁煮牛面肉黎講,牛面肉燉得又淋又滑,十分入味。



魚湯菠菜苗,魚湯味道香濃,菠菜口感嫩滑,完全沒有青草味!

這家餐廳位置靠近地鐵站D出口,非常方便。試了這麼多菜式後,整體而言,我們給予整體評價是不錯的嘗試!」
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食