Cafe Paradise (Closed)

一年前我便是在這邊工作了一段短時間，那時應該還沒有這Cafe Paradise，一年後重返此地，看見以前沒有的，便走進去試試。餐廳在試業階段，星期四的晚上七時許，全店只剩下這一桌，成續也還不錯的。瑞士雞翼($45/6隻): 即是可樂雞翼，醬汁味道非常香甜，雞翼很入味，味道方面做處理得不錯。可是質感有點太軟腍，欠缺爽彈肉嫩的質感。是日沙律就是羅馬沙律菜、火箭菜等加上濃縮黑醋汁，屬基本西餐配備，但稍微單調。烤美國豬鞍配蜜糖燒烤汁: 豬鞍燒得蠻香脆，賣相相當吸引。一般來說，我喜歡豬鞍多於牛扒，原因是優質的豬鞍很有肉香，而且嫩滑多汁，質素比牛扒為穩定，variations沒牛扒的大。豬鞍以鹽、黑椒、香草調味，豬鞍也算入味，但肉味不及香濃。薯菜更有我很喜愛的炸薯角，超級香脆熱騰騰，很香口惹味。是日甜品為藍莓mousse蛋糕，這是一個較light的甜品，mousse入口即溶，味道剛好，吃過主菜後享用也不感油膩。最後以一杯熱檸茶作此夜的Closing。