川粵時光 (Closed)

V Point是銅鑼灣以食肆為主的商業中心，內裏有雲集了很多出名的食肆，加上擁有無敵海景，確實吸引不少食客到來這裏，今晚便挑選了其中一間與川菜為主打的食肆。黃金椰菜花，濃郁的蛋黃漿，滿滿沾滿了椰菜花，令到椰菜花的層次感更加豐富，想不到這間與川菜為主打的食肆，廣東菜都做得很出色。紅糖冰粉，內有芝麻、花生和西瓜粒的冰粉，混合了紅糖之後，非常美味可口，真的很想再來一碗。鐵觀音，味道甘香，回味無窮。酸辣魚皮，魚皮爽口彈牙，酸辣到適中，非常適合作為前菜。口水雞，雞肉質軟腍，醬汁味道濃郁，香、麻、辣皆全。涼拌秋葵，第一次吃秋葵是配上酸辣的醬汁，令到這個秋葵口感清甜，帶有濃郁的四川風味。青椒開胃清香魚，內有花椒、芫荽和筍片，湯頭味道鮮甜中帶點酸，魚肉嫩滑可口，另外還可以吃到爽口彈牙的蕨根粉。幻彩荔枝花茶，用洛神花和碟豆花沖成的花茶，顏色分為兩層，攪勻之後變成了紫色，除了美味可口之外，亦都很有觀賞價值。