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2016-03-23
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這晚約朋友出嚟食飯，我係飲食網找呢間川燒，看到這間川菜串燒好有創意，就決定試下，大家預咗有排傾，天氣又凍凍地食下辛辣左就最我哋兩個食“辣友“。飲品方面我們點了竹蔗茅根，貪佢清清熱又解喝。燒一口鵝肝多士$48，就已經第一時間點，上枱又見鵝肝燒得焦香，入口外脆內軟，一口尺寸啱啱好好。吾係紐西蘭大蘑菇$28：呢個大蘑菇扒，個名真係好攪笑用“吾“係紐西蘭大蘑菇，呢個大蘑菇扒食落好香蘑菇味再加灑左既香草，真係好好味！燒羊仔架$56／2件：呢個燒羊仔架肉質鮮嫩，調味好之餘仲不會覺得有好重的羊羶味。鹽燒黑豚肉秋葵卷$22：呢個都算係新創意串燒，用左薄切黑豚肉包著爽脆同滑潺潺的秋葵，平衡兩種質感形成既對比，外面黑豚肉燒到脆脆而裡面的秋葵又不會燒得太乾。燒煙肉荔枝卷$20，又係新創意之選。燒油麥菜$15：一直好想燒油麥菜，想試下係咩味道，終於可以試下，外表燒得香香的，入口保存住蔬菜的爽嫩同埋孜然一齊燒味道真係一流。秘制醬BB 燒豬肋骨$128：我食左一口之後，發覺豬肋骨加上秘制醬汁燒得非常入味，愈食愈上癮，但又不能食太多，我仲要食甜品。燒鮮白鱔$38：我同個朋友都中意食魚之人，呢個燒白鱔直頭正，白鱔肉質
飲品方面我們點了竹蔗茅根，貪佢清清熱又解喝。
燒一口鵝肝多士$48，就已經第一時間點，上枱又見鵝肝燒得焦香，入口外脆內軟，一口尺寸啱啱好好。
吾係紐西蘭大蘑菇$28：呢個大蘑菇扒，個名真係好攪笑用“吾“係紐西蘭大蘑菇，呢個大蘑菇扒食落好香蘑菇味再加灑左既香草，真係好好味！
燒羊仔架$56／2件：呢個燒羊仔架肉質鮮嫩，調味好之餘仲不會覺得有好重的羊羶味。
鹽燒黑豚肉秋葵卷$22：呢個都算係新創意串燒，用左薄切黑豚肉包著爽脆同滑潺潺的秋葵，平衡兩種質感形成既對比，外面黑豚肉燒到脆脆而裡面的秋葵又不會燒得太乾。
燒煙肉荔枝卷$20，又係新創意之選。燒油麥菜$15：一直好想燒油麥菜，想試下係咩味道，終於可以試下，外表燒得香香的，入口保存住蔬菜的爽嫩同埋孜然一齊燒味道真係一流。
秘制醬BB 燒豬肋骨$128：我食左一口之後，發覺豬肋骨加上秘制醬汁燒得非常入味，愈食愈上癮，但又不能食太多，我仲要食甜品。
燒鮮白鱔$38：我同個朋友都中意食魚之人，呢個燒白鱔直頭正，白鱔肉質鮮嫩，又冇腥味，配埋燒汁，味道好夾。
黑松露燒腐皮溫泉玉子$30：外層燒得香脆脆的腐皮，加埋溫泉蛋來燒，上面再加左蔥花同黑松露醬，將全部加起一齊食非常好味。冰爽涼伴黑木珍珠耳$36：用左珍珠黑木耳比用傳統大片木耳做涼伴，比較入味同爽口，再加上麻辣汁，一試上癮。
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