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2018-05-10
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尖沙咀川婆婆最出名是招牌麻辣火鍋，鍾意食辣嘅朋友帶咗我去試天氣咁熱，一坐低就叫咗一平花花公子＄68一瓶 ，原來是紅蘿蔔雪梨汁，相信沒有加糖，味道非常新鮮和健康。餐牌上有很多湯底，雞煲好吸引⋯而食完雞煲可免費升級加麻辣湯底，鍾意食辣嘅朋友並不能錯過。朋友唔係幾想食雞煲，因此點了雙拼鍋底，價高者加＄20收費。我們點了陳年花雕醉雞窩＄168 半隻和招牌麻辣火鍋＄98。先講下個湯底，陳年花雕醉雞鍋好足料，有川芎、杞子、紅棗等等的藥材，味道甘苦的。裏面的雞肉肉質嫩滑，非常有雞味，非常滿意呢！招牌麻辣火鍋好夠香辣，能夠刺激味蕾，所有的食材索晒呢個湯汁變得好好食，特別適合豆卜、枝竹等等⋯有咗鴛鴦湯底，就能配合不同口味的朋友吃火鍋不能少得的牛肉拼盤，我們點了一份。不論是色澤或紋理，都是不錯的。牛肉入口即溶，非常嫩滑，一點也不鞋口，用料上盛，推介。最特別的是，有很多在其他火鍋店找不到的食材配料，這就是花雕豬腦花，初嘗是需要勇氣的，味道很難形容，完全是沒有怪味，都幾好食，味道有點像牛骨髓（你食過就知乜嘢味），含有豐富的蛋白質，仲要好健康添。鴨血＄48，口感較為實淨，富有膠質，配上麻辣湯底是最好不過的！見到
天氣咁熱，一坐低就叫咗一平花花公子＄68一瓶 ，原來是紅蘿蔔雪梨汁，相信沒有加糖，味道非常新鮮和健康。
餐牌上有很多湯底，雞煲好吸引⋯而食完雞煲可免費升級加麻辣湯底，鍾意食辣嘅朋友並不能錯過。
朋友唔係幾想食雞煲，因此點了雙拼鍋底，價高者加＄20收費。我們點了陳年花雕醉雞窩＄168 半隻和招牌麻辣火鍋＄98。
先講下個湯底，陳年花雕醉雞鍋好足料，有川芎、杞子、紅棗等等的藥材，味道甘苦的。裏面的雞肉肉質嫩滑，非常有雞味，非常滿意呢！招牌麻辣火鍋好夠香辣，能夠刺激味蕾，所有的食材索晒呢個湯汁變得好好食，特別適合豆卜、枝竹等等⋯有咗鴛鴦湯底，就能配合不同口味的朋友
吃火鍋不能少得的牛肉拼盤，我們點了一份。不論是色澤或紋理，都是不錯的。牛肉入口即溶，非常嫩滑，一點也不鞋口，用料上盛，推介。
最特別的是，有很多在其他火鍋店找不到的食材配料，這就是花雕豬腦花，初嘗是需要勇氣的，味道很難形容，完全是沒有怪味，都幾好食，味道有點像牛骨髓（你食過就知乜嘢味），含有豐富的蛋白質，仲要好健康添。
鴨血＄48，口感較為實淨，富有膠質，配上麻辣湯底是最好不過的！
見到餐牌上寫着的台灣最Hit豆粕＄28，感覺很特別，因此我們點了一份試試！平時食開嘅係一粒粒，但係呢款係連著，索哂d湯汁都幾好食。
仲叫左半份西洋菜＄20炸枝竹＄38添，超正喔。
打完邊路，肚子滿載而歸，很滿足的一餐呢！
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