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2019-03-17
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山林道，是一條好街。餐廳和酒吧，各種風格價錢都由自己決定。是日重遊舊地，這裏是我的選擇。在香港食omakase，總是不太好坐，個人空間不多。眼前壽司有多美味，都被旁邊的是非聲打斷。而這裏，卻是個好地方，給客人極多的個人空間。一進門已經感覺到經理的熱情，也不會過分打擾自己，服務得相當合宜，不像一些過於熱情的經理。下午時段時間有點倉促，吃壽司的話也許不太合適，是一隻點了一個魚生飯，用上的刺身是能夠感受到的新鮮，這裏的魚肉10分柔軟，比外面許多的壽司店都不同。 收得起一個不錯的價錢，自然是有着不錯的水準，也能感受到店家的大方。不得不提的是，魚生飯上影溫泉蛋是最好的質感，真的是極之出色，也不會有蛋腥味，有時就是這種簡單的配菜，才能顯得出店家的認真和誠意。要是微小的事就越值得認真去做。朋友的熱食點了蒜片牛柳粒，一開始聽到反了一下白眼，結果上來的成果卻是令人驚喜。肉質柔軟自然不在話下，各種配料都調味得宜，連味噌湯的岀汁做得非常好。下次再來一定會嘗試一下他的omakase
一進門已經感覺到經理的熱情，也不會過分打擾自己，服務得相當合宜，不像一些過於熱情的經理。
下午時段時間有點倉促，吃壽司的話也許不太合適，是一隻點了一個魚生飯，用上的刺身是能夠感受到的新鮮，這裏的魚肉10分柔軟，比外面許多的壽司店都不同。 收得起一個不錯的價錢，自然是有着不錯的水準，也能感受到店家的大方。
不得不提的是，魚生飯上影溫泉蛋是最好的質感，真的是極之出色，也不會有蛋腥味，有時就是這種簡單的配菜，才能顯得出店家的認真和誠意。要是微小的事就越值得認真去做。
朋友的熱食點了蒜片牛柳粒，一開始聽到反了一下白眼，結果上來的成果卻是令人驚喜。肉質柔軟自然不在話下，各種配料都調味得宜，連味噌湯的岀汁做得非常好。
下次再來一定會嘗試一下他的omakase
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