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2019-03-23
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吞POT 雞煲火鍋.住家菜 係油尖旺有唔少分店， 而且好評如潮， 今日收工相約友人到尖沙咀新店試一試。 尖沙咀店位於山林道 美食街， 差不多街尾位置嘅新商業大廈 『銀座38』。大廈設計高級，而且剛開 只得數層有食肆。 升降機門一開， 餐廳嘅玻璃外牆 一眼睇晒， 設計寬倘舒適 一啲都唔似 打邊爐！ 枱與枱之間空間感足夠。小至2人， 大至8－10人枱都有。 而且仲有室外位置，位於12／F 都睇到唔少美景。 打邊爐好怕餐具唔乾淨， 呢度完全無呢個問題。 點餐時間，餐牌有好多圖，睇到晒唔怕叫錯喇。 手工餃子同丸類 都好吸引， 特別係四寶丸 同餃子。 朋友唔食牛，所以轉攻豬肉，西班牙豬梅肉 ／豬腩肉 賣相都好吸引。 海鮮係我打邊爐嘅必點， 睇間餐廳用料新唔新鮮 就係啲海鮮到！ 重點湯底， 過八款選擇， 由養生雞湯 到惹味雞煲 ！ 因為尋日食完雞煲 所以 叫返個清清地嘅湯底。 《豆腐清湯 》$75首先上個湯底， 清湯但不馬虎 有大量布包豆腐 同秀珍菇。 湯底鮮甜。 《手製魚皮餃》$65由賣相所見都知道一定唔係「四x」，而且比平常嘅大粒 魚肉爆出嚟。 而且碌完之後完全無一層 滑潺潺嘅漿係表面。 食落
升降機門一開， 餐廳嘅玻璃外牆 一眼睇晒， 設計寬倘舒適 一啲都唔似 打邊爐！ 枱與枱之間空間感足夠。小至2人， 大至8－10人枱都有。 而且仲有室外位置，位於12／F 都睇到唔少美景。 打邊爐好怕餐具唔乾淨， 呢度完全無呢個問題。
點餐時間，餐牌有好多圖，睇到晒唔怕叫錯喇。 手工餃子同丸類 都好吸引， 特別係四寶丸 同餃子。 朋友唔食牛，所以轉攻豬肉，西班牙豬梅肉 ／豬腩肉 賣相都好吸引。 海鮮係我打邊爐嘅必點， 睇間餐廳用料新唔新鮮 就係啲海鮮到！ 重點湯底， 過八款選擇， 由養生雞湯 到惹味雞煲 ！ 因為尋日食完雞煲 所以 叫返個清清地嘅湯底。
《豆腐清湯 》$75首先上個湯底， 清湯但不馬虎 有大量布包豆腐 同秀珍菇。 湯底鮮甜。
《手製魚皮餃》$65由賣相所見都知道一定唔係「四x」，而且比平常嘅大粒 魚肉爆出嚟。 而且碌完之後完全無一層 滑潺潺嘅漿係表面。 食落好香豬肉味 彈牙！ 好食！
《西班牙豬梅肉》$118我同朋友都大讚 賣相好似牛肉咁，而且肥瘦均勻 色澤好靚 新鮮！ 食落無臭豬味， 肉味幾濃 ，起初以為食落可能偏肥，完全相反 中間嘅脂肪令整塊肉更香更滑。
《海蝦》$108最期待 亦最滿意有驚喜嘅一碟， 海蝦好生猛 須然竹籤叉住 但仲跳動郁緊。 好多膏超鮮甜 推介大家要叫!
《爆芝響鈴》$42
響鈴間間舖都有了，但有流心芝士既又無食過。即叫即整 店員話襯熱食 一點都不油 超脆，咬到2/4開始食到溶掉芝士 好正一點都唔膩😋
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