On The Hill Coffee Bar (寶暉大廈) (Closed)

那天，送了太太去土瓜灣的佛堂辦事，就獨留我一人在土瓜灣一帶流連。這一次，向紅磡方向走? 向馬頭圍方向走?  通通都不想啊。因為我想去一個比較寧靜的地方逛一逛，打發一下時間。結果，我決定向高山劇場的那個方向走。打開手機內的飲食 apps，給我發現一間名叫《On The Hill Coffee Bar》的咖啡店啊。就在老龍坑的這一個山邊，我決定來品味一下這 "山上的咖啡"。空間感好足夠，好簡潔、好整齊的環境。未推門進來已經感覺到舒服。再加上這一帶人流不多，店子亦沒有過多的顧客，令到身邊的整個世界都慢活起來，舒暢起來。Latte, Cappuccino 之類的咖啡早已經飲到悶了。所以，我又一試需要一點點功夫才能沖出來的 Dirty。 看著深啡色的咖啡慢慢地滲入白色的牛奶之內，不知為何，我好欣賞這一個過程。但我通常都只是看一會，因為我急不及待要開始飲了。因為面的一層是咖啡，輕輕喝時，咖啡的甘香味味是當頭的。續後，就是香甜香濃的牛奶香，兩者在口腔內混合，更勝早已經混好了的意式咖啡。當日，真的感覺很 relax 啊。心是很想很想買杯咖啡，慢慢飲，好讓自己放慢人生的節奏。可是當日另有行程啊，只能短短